Эксперты связывают скачок цен на огурцы с сезонным фактором, повышенным предпраздничным спросом и ростом логистических издержек в зимний период.
В предновогоднюю неделю потребители Волгоградской области столкнулись с резким ростом стоимости свежих огурцов. Согласно оперативным данным Волгоградстата, за семь дней цена на этот овощ взлетела более чем на 12%, установив антирекорд.
Средняя стоимость килограмма огурцов в регионе достигла 173,43 рубля, практически сравнявшись с ценой на томаты (172,22 рубля). Также продолжил дорожать картофель, прибавив в цене 3,71% до уровня 41,8 рубля за килограмм. В то же время на некоторые другие овощи, такие как лук, морковь, капуста и свекла, отмечается незначительное снижение цен.
Тенденция к росту затронула не только овощной рынок. В продуктовой корзине волгоградцев подорожали полукопченая и варено-копченая колбаса (+1,79%, до 594,58 рубля); мясные консервы для детского питания (+1,53%); овощные консервы для детей (+2,54%).
Среди базовых продуктов выросла в цене гречневая крупа (в среднем до 53 рублей) и поваренная соль (+2,76%). Однако есть и положительные изменения: куриные яйца подешевели на 1,3%, а ржаной и ржано-пшеничный хлеб — почти на 2%.