Выращивать сладкий перец в открытом грунте реально, даже если вы не в Краснодарском крае. Секрет - в правильных среднеспелых сортах. Одни порадуют мясистыми стенками, другие - отличной выносливостью. Мы отобрали 7 таких «рабочих лошадок», проверенных огородниками в условиях короткого лета (на основе реальных отзывов).
Почему именно среднеспелые?
Тому есть 3 причины:
- Вкус и аромат. В отличие от ранних, у них больше времени, чтобы набрать сахара и эфирные масла.
- Мясистость. Многие успевают нарастить толстую, сочную стенку, что идеально для салатов и лечо.
- Адаптивность. Они часто крепче и устойчивее к погодным стрессам, чем ультраранние сорта.
Подборка сладких перцев: 7 рабочих сортов для открытых грядок (с укрытием)
Для тех, кто любит мясистость и сладость
Эти сорта - выбор для салатов и свежего употребления. Их плоды толстостенные, сочные, с насыщенным вкусом.
1. Атлант
Настоящий богатырь. Плоды конусовидные, очень крупные (до 200 г), с толстой стенкой (8-10 мм). Вкус — насыщенно-сладкий. Созревает за 110-120 дней.
2. Белозерка
Классика, проверенная десятилетиями. Плоды в технической спелости кремовые, затем краснеют. Стенки толстые (5-7 мм), мякоть сочная. Ценится за феноменальную устойчивость к болезням.
3. Апельсин
Сорт для яркого цвета и вкуса. В полной спелости становится солнечно-оранжевым, очень сладким. Стенки толстые (6-8 мм), сочные. Куст красивый, усыпанный «фонариками».
4. Сладкий шоколад
Экзотика в огороде. В биологической спелости приобретает шоколадно-коричневый цвет и необычный, очень сладкий вкус. Мякоть сочная, мясистая.
5. Любовь (F1)
Гибрид с романтичным названием и десертным вкусом. Плоды толстостенные (6-8 мм), ярко-красные. Устойчив к основным заболеваниям.
Для надежности и стабильного урожая
Эти сорта могут не поразить толщиной стенок, но они выручат в любое, даже прохладное лето, гарантируя урожай.
6. Морозко
Сорт сибирской селекции, созданный для стрессовых условий. Устойчив к похолоданиям, завязывает плоды даже в прохладу. Перцы конусовидные, средней величины, с хорошим классическим вкусом. Его сила — неприхотливость и выносливость.
7. Ласточка
Проверенный временем, неприхотливый сорт. Плоды конусовидные, выровненные, дружно созревают. Идеален для консервации, заморозки и фаршировки. Его плюс — стабильность и высокая урожайность в любых условиях.
Как получить от них максимум
Несколько полезных советов:
- Ранняя рассада. Сейте в конце февраля — начале марта.
- Укрытие обязательно. Используйте спанбонд, акрил или пленку на дугах, особенно в первую половину лета. А в жару, которая бывает в июле почти во всех регионах, от палящих лучей солнца - нетканый материал.
- Терпение. Дайте перцам хотя бы частично покраснеть на кусте - так они наберут полную сладость.
Вот такие 7 сортов мы подобрали для вас на основе характеристик и отзывов опытных огородников. Надеемся, эта подборка поможет и вам получить отличный урожай сладкого перца даже в открытом грунте.
Так же, перечитав кучу отзывов, мы подобрали:
1. Не пустотелые и хрустящие: 12 надежных гибридов огурцов для засолки и консервирования.
2. Арбузные томаты: 5 мясистых сортов с фото, описанием и отзывами.
Всего вам только самого Доброго и всегда хороших урожаев!