Наступающий год по восточному календарю пройдет под покровительством Огненной Красной Лошади — символа энергии, силы и движения вперед. Чтобы привлечь удачу в дом, важно встретить праздник с правильными атрибутами. Даже на новогоднем столе в 2026 году одним из центральных элементов может стать подкова, конечно, съедобная.
Приветствую тебя, читатель!
Испокон веков подкова считается одним из самых сильных оберегов, приносящих в дом удачу и благополучие. Согласно поверьям, этот символ обладает особой магией: он притягивает счастье, оберегает семейный очаг и служит залогом процветания.
Версии, объясняющие особое значение подковы
Подкова стала одним из самых узнаваемых символов удачи в мировой культуре.
Древнеегипетская версия
- Священное происхождение: в Древнем Египте лошадей фараона подковывали золотыми подковами.
- Знак божественного благоволения: найти такую подкову на дороге считалось огромной удачей, так как фараон считался воплощением божества.
- Материальная ценность: золотая подкова сама по себе представляла значительную ценность.
Индоевропейская традиция
- Священное животное: лошадь считалась священным животным во многих культурах.
- Универсальное значение: лошадь использовалась как в военных целях, так и для сельскохозяйственных работ.
- Связь с природой: лошади ассоциировались с солнечными божествами, которые отвечали за урожай и благополучие.
Магические свойства
Особое значение подкова приобрела благодаря нескольким факторам:
- Металл-защитник: железо считалось металлом, способным отпугивать злые силы.
- Форма оберега: дугообразная форма подковы воспринималась как символ защиты.
- Профессия кузнеца: кузнецы в древности обладали особым статусом и считались посредниками между миром людей и потусторонними силами.
Подкова символизирует: удачу и благополучие, защиту от зла, материальное процветание, семейное счастье.
Современные традиции
В современном мире подкова сохраняет своё значение как:
- талисман удачи,
- элемент декора,
- оберег для дома,
- символ благополучия.
Интересно, что в разных культурах существуют свои традиции размещения подковы:
- Некоторые народы вешают её рожками вверх для накопления удачи.
- Другие предпочитают вешать рожками вниз, чтобы удача «лилась» на владельца.
А вы как вешаете подкову дома?
Рецепт салата на удачу
Даже если вы не верите в приметы, и не размещаете подкову в интерьере, на новогоднем столе салат в виде подковы — эффектное тематическое решение для встречи года Лошади.
Предлагаю попробовать приготовить вкусный салат, который обязательно привлечёт позитивную энергию.
Необходимые продукты для салата-подковы:
- Куриная грудка — 300 граммов
- Грибы (шампиньоны) — 400 граммов
- Куриные яйца — 2-3 штуки
- Сыр твёрдых сортов — 200 граммов
- Чернослив без косточек — 150 граммов
- Майонез (домашний) — 4 столовые ложки
- Соль и свежемолотый чёрный перец — по вашему усмотрению
- Маслины и ягоды клюквы — для украшения
Способ приготовления:
1) Грудку промыть, просушить, замариновать солью и перцем, запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов Цельсия в течение приблизительно четверти часа. Дождитесь полного охлаждения мяса перед нарезкой на мелкие кусочки.
2) Грибы порежьте на небольшие кусочки, обжарьте с луком.
3) Яйца сварите вкрутую, почистите, отделите белки и желтки, измельчите их по отдельности ножом.
4) Сыр натрите на крупной терке.
5) Чернослив обработайте водой и тонко нашинкуйте.
Теперь все приготовленные ингредиенты переложите в сервировочную посуду (тарелку, блюдо) слоями, формируя первый слой из желтка в виде подковы, слои перемазываем домашним майонезом:
- желток,
- курица,
- чернослив,
- грибы,
- белок,
- сыр.
Домашний майонез
- Яйцо -1 шт
- Оливковое масло - 150-180 мл
- Горчица - 1 чайная ложка
- Соль
Приготовление:
1) Ставим основу блендера на желток и начинаем взбивать на максимальной скорости или турбо-режиме не прерывая процесс до появления белой массы.
2) Когда она появилась можно поднимать блендер, добавить остальные ингредиенты и все равномерно взбить.
Чем больше масла тем жирнее и гуще получается майонез.
Можно добавить 1 столовую ложку сока лимона и снова взбить - это уже будет чуть другой соус.
Украшение
Оставляем готовый салат отдохнуть и напитаться ароматами хотя бы полчаса в холодном месте. Последним штрихом является равномерное покрытие украшением. Достаньте салат и разложите сверху колечки маслин и красные яркие ягодки клюквы для красоты подачи.
Украшать можно как душе угодно. Так же в форме подковы можно подать любой ваш любимы салат.
Салат-подкова — оригинальная кулинарная интерпретация традиционного символа, идеально подходящая для празднования Нового Года. Попробуйте приготовить, и он обязательно зарядит вас хорошим настроением на весь последующий год.
-