Всем привет 👋
А какое горячее блюдо вы обычно готовите для подаче на праздничный стол?
За последние годы одним из традиционных блюд к новогоднему столу стало мясо по-французски. Сегодня предлагаю его чуть модернизировать, вкус на все сто процентов заиграет по-новому.
Горячий рулет по-новогоднему!
Приготовим?!
Нам понадобиться:
- 2 шт.- куриной грудки
- 6-7 шт. - картофелин
- 10 шт. - помидорки черри (или 2 помидора)
- 1 шт. - долька чеснока
- 1/2 часть - репчатого лука (я использовала красный, по мне у него вкус помягче)
- 3 шт. - слайса плавленного сыра (можно 9 шт, если использовать для каждого ряда)
- 2 уп. - сырокопченого бекона
- 3 ст. л. - сметаны
- Кусочек сливочного масла
- Зелень
Этапы приготовления:
- Подготавливаем картофель, после того как почистили, нарезаем на тоненькие слайсы, я это сделала ножом.
- Курицу нарезаем так же на слайсы, и хорошенько отбиваем.
- Чесночику и зелень мелко шинкуем. Помидоры нарезаем кружочками, лук полукольцами.
4.Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сборке.
5.Бекон укладываем в емкость, где будем запекать рулет, выкладываем как на фото. Края бекона по всему периметру формы для выпекания должны свисать. На донышке бекон должен быть все перекрывать.
6.Дальше укладываем остальные ингредиенты слоями: картофель, курица, смазываем сметаной, чеснок, соль, перец, помидор, полукольца лука. У меня получилось таких 3 слоя, между 2 и 3 укладывала ещё слайсы плавленного сыра. В завершении 3 ряда выкладываю кусочки сливочного масла.
7.Края бекона: сначала укладываем навстречу справа и слева, после верхние и нижние чередуя : снизу, сверху, снизу, сверху…
8.Когда наш рулет сформирован, отправляем в духовку 180 градусов на 1 ч 15 минут.
Важно! так как мощность духовок отличается, следим, чтобы бекон не подгорел, вынимаем когда он дойдет до зажаренного золотистого цвета. 50 минут выпекаем рулет под фольгой, чтобы бекон не подгорел, а внутри все ингредиенты пропеклись.
Все готово!
Получается на очень вкусно, а главное сытно!
Обязательно попробуйте и делитесь своим впечатлением в комментариях!
Рассказывайте, как ваше новогоднее настроение? Слияние ли на него отсутствие снега?
Как проходит ваша подготовка к новогоднему застолью?