Прикинь сцену из голливудского блокбастера. Герой, измученный жаждой, бредет по пустыне. И вдруг начинается ливень. Он запрокидывает голову, открывает рот и жадно ловит капли. Спасение! Чистейшая вода прямо с небес.
В нашем сознании дождевая вода — это эталон чистоты. Она ведь буквально дистиллирована самой природой: испарилась, поднялась, сконденсировалась и упала. Никакого хлора, ржавчины из труб или промышленных стоков.
Но что, если я скажу, что в реальной ситуации выживания эта "идеальная" вода может оказаться опаснее, чем мутная вода из лесной лужи? И проблема тут не в пыли или смоге из атмосферы. Всё гораздо интереснее.
Соль — это жизнь
Проблема дождевой воды не в том, что в ней есть, а в том, чего в ней нет. В ней нет минералов. Совсем. Ни кальция, ни магния, ни калия, ни, что самое главное, натрия. Это по сути дистиллят.
Наши тела, а точнее, каждая наша клетка — это крошечный мешочек, наполненный солевым раствором. Внутри клеток концентрация солей и минералов высокая, и организм очень строго следит за этим балансом.
А теперь вспомним школьный курс химии и простое правило под названием осмос: жидкость всегда стремится туда, где концентрация солей выше, чтобы разбавить ее и выровнять баланс.
Клетки, которые лопаются как шарики
Когда вы пьете обычную воду из-под крана или из бутылки, в ней уже растворены минералы. Концентрация солей в ней где-то такая же, как в наших клетках, поэтому ничего страшного не происходит.
Но когда в организм попадает дождевая (дистиллированная) вода, начинается хаос.
- Эта "пустая" вода всасывается в кровь.
- Кровь разжижается, и концентрация солей в ней резко падает.
- Организм в панике пытается восстановить баланс. По закону осмоса, "пустая" вода из крови устремляется внутрь "соленых" клеток, чтобы разбавить их содержимое.
- Клетки начинают набухать от избытка воды, как воздушные шары.
Если выпить немного дождевой воды, ничего страшного не случится. Но если пить только ее на протяжении нескольких дней, клетки, особенно клетки мозга, начнут набухать до критического состояния. Этот процесс называется гипонатриемия, или водная интоксикация. Он может привести к отеку мозга, отказу органов и, в результате, к смерти.
Вот почему дистиллированную воду не пьют в больших количествах, а в больницах для капельниц используют физраствор (солевой), а не чистую воду.
Так что же, дождевая вода — яд?
Нет, конечно. От одного-двух глотков во время прогулки под дождем никто не умрет. Да и в реальности в дождевой воде всегда есть немного примесей из атмосферы, которые делают ее не совсем дистиллированной.
Но если речь идет о выживании, где нужно пить много и часто, дождевая вода — плохой выбор. Парадоксально, но грязная вода из реки, которую вы прокипятили, будет полезнее, потому что в ней сохранились жизненно важные минералы.
Природа любит баланс. И даже такая, казалось бы, идеальная вещь, как полностью чистая вода, может нарушить его с фатальными последствиями. Так что в следующий раз, когда увидите в кино героя, пьющего дождь, знайте: в реальной жизни эта сцена могла бы стать последней.