Сырный суп
От автора:
Сырный суп, или другими словами суп с сыром, не совсем обычный суп, ему больше подойдет название сырный крем-суп. Он точно не подойдет для частого приготовления, но ради разнообразия вполне может удивить Ваших близких и родных.
В Европе сырные супы очень распространены и почитаемы, их готовят из элитных сыров, качественных сливок, дорогого вина и мускатного ореха. Чаще всего используют сыр «Чеддер», и самые вкусные супы с данным сыром в Британии.
В России такие ингредиенты не всегда можно найти в холодильнике, поэтому в моем рецепте я использовала обычные и доступные продукты.
Ингредиенты:
Бульон куриный - 1000 мл.
Сыр - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Мука - 70 гр.
Сметана - 80 мл.
Соль - 10 гр.
Перец черный молотый - 10 гр.
Петрушка - 1 пуч.
Источник: https://rusdinner.ru/page/sup-iz-syra
