Огурцы и помидоры — самая известная несовместимая пара в огородничестве, и причина в том, что им нужны диаметрально противоположные условия выращивания.
Огурцам для нормального роста и плодоношения нужна влажность воздуха семьдесят-восемьдесят процентов, полив каждые два-три дня обильный, температура двадцать два-двадцать восемь градусов, никаких сквозняков.
Помидорам нужна влажность воздуха пятьдесят-шестьдесят процентов, полив раз в неделю под корень, температура двадцать пять-тридцать пять градусов, постоянное проветривание, сквозняки обязательны.
Когда эти культуры растут в одной теплице, приходится выбирать — либо создавать условия для огурцов, тогда помидоры заболевают фитофторой от высокой влажности, либо создавать условия для помидоров, тогда огурцы вянут, сохнут, не завязываются.
Компромисс невозможен, потому что разница в требованиях слишком большая, и любая попытка найти золотую середину приводит к тому, что обе культуры болеют и не дают нормального урожая.
Агрономы категорически не рекомендуют сажать огурцы и помидоры в одной теплице, лучше разделить их — огурцы в одной теплице или под плёночным укрытием, помидоры в другой теплице или в открытом грунте.
Если теплица одна, можно разделить её плотной плёнкой или поликарбонатом на два отсека с отдельными дверями, чтобы создать два разных микроклимата.
Лук и фасоль — химическая битва под землёй
Лук и фасоль нельзя сажать на соседних грядках, потому что фасоль выделяет в почву вещества, которые угнетают рост лука, а лук в ответ выделяет фитонциды, которые мешают фасоли усваивать азот.
Фасоль — бобовое растение, которое фиксирует азот из воздуха с помощью клубеньковых бактерий на корнях, и этот азот накапливается в почве, обогащает её, делает плодородной.
Но лук выделяет эфирные масла и серосодержащие вещества, которые подавляют активность клубеньковых бактерий, и фасоль перестаёт фиксировать азот, начинает голодать, растёт слабой, даёт мало стручков.
В свою очередь, фасоль выделяет в почву алкалоиды, которые тормозят развитие луковиц, лук получается мелким, перо слабое, бледное, урожай падает вдвое.
Эта химическая война под землёй называется аллелопатия — взаимное угнетение растений через корневые выделения, и она работает даже если растения не соприкасаются листьями.
Лук и фасоль нужно сажать на расстоянии минимум три-четыре метра друг от друга, а лучше вообще на разных грядках в разных концах огорода.
Хорошие соседи для лука — морковь, свёкла, редис, салат, для фасоли — картофель, капуста, огурцы, кабачки.
Морковь и укроп — борьба за питание и воду
Морковь и укроп часто сажают рядом или даже на одной грядке, потому что считается, что укроп отпугивает морковную муху, но на самом деле эти культуры плохо уживаются вместе.
Укроп растёт быстро, образует мощную корневую систему, которая расползается в стороны на тридцать-сорок сантиметров, и эти корни перехватывают воду и питательные вещества раньше, чем до них доберётся морковь.
Морковь растёт медленно, особенно в первые два месяца, когда формируется корнеплод, и если рядом растёт укроп, морковь получает меньше влаги, меньше питания, корнеплоды вырастают мелкими, кривыми, деформированными.
Кроме того, укроп выделяет в почву эфирные масла, которые тормозят прорастание семян моркови, и если посеять морковь и укроп одновременно на одной грядке, морковь взойдёт позже и будет расти хуже.
Агрономы советуют сеять укроп отдельно, на отдельной грядке, а морковь сажать рядом с луком, который действительно отпугивает морковную муху своим запахом.
Если очень хочется укроп рядом с морковью, можно посеять его в междурядьях, но только после того, как морковь взойдёт и окрепнет, и срезать укроп рано, не давая ему разрастаться.
Капуста и клубника — приманка для слизней
Капуста и клубника — неожиданная, но очень плохая пара соседей, потому что капуста привлекает огромное количество слизней, которые потом переползают на клубнику и пожирают ягоды.
Слизни обожают капусту — сочные листья, влажность, тень под листьями, они собираются там десятками, размножаются, и когда капусты становится мало, переключаются на соседние культуры.
Клубника для слизней — деликатес, они выгрызают ягоды изнутри, оставляя пустую оболочку, и если капуста растёт рядом с клубничной грядкой, можно потерять половину урожая ягод.
Кроме того, капуста требует частого полива, создаёт высокую влажность почвы, а клубника не любит избыток влаги, от него развивается серая гниль, ягоды покрываются плесенью, становятся несъедобными.
Капусту нужно сажать на отдельной грядке, подальше от клубники, минимум на пять-семь метров, а клубнику лучше мульчировать соломой или хвоей, чтобы слизни не добирались до ягод.
Хорошие соседи для капусты — укроп, сельдерей, бархатцы, настурция, для клубники — чеснок, лук, петрушка.
Картофель и подсолнечник — битва гигантов за воду
Картофель и подсолнечник нельзя сажать рядом, потому что обе культуры невероятно прожорливы, высасывают из почвы огромное количество воды и питательных веществ, и когда они растут рядом, начинается конкуренция.
Подсолнечник — растение с мощнейшей корневой системой, которая уходит на глубину три метра и расползается в стороны на полтора-два метра, и эти корни вытягивают воду из глубоких слоёв почвы.
Картофель тоже требует много воды, особенно в период цветения и формирования клубней, и если рядом растёт подсолнечник, картофель начинает страдать от засухи, даже если регулярно поливать.
Подсолнечник вырастает высоким, затеняет картофель, а картофель — светолюбивая культура, в тени клубни не формируются, ботва вытягивается, желтеет, урожай падает в два-три раза.
Кроме того, подсолнечник и картофель истощают почву одинаково сильно, выносят калий, фосфор, азот в огромных количествах, и на следующий год на этом месте ничего не вырастет без серьёзного удобрения.
Подсолнечник лучше сажать на краю огорода, за забором, у компостной кучи, где он не будет мешать овощам, а картофель сажать на отдельной грядке, подальше от высоких растений.
Огурцы и картофель — болезни на двоих
Огурцы и картофель не должны расти рядом, потому что у них есть общие болезни, которые легко передаются от одной культуры к другой, и заражение происходит стремительно.
Главная общая болезнь — антракноз, грибковое заболевание, которое поражает листья, стебли, плоды огурцов и ботву картофеля, вызывает бурые пятна, язвы, гниение.
Если картофель заболел антракнозом, споры гриба разносятся ветром и дождём на соседние грядки с огурцами, заражают их, и болезнь распространяется лавинообразно.
Огурцы также болеют мучнистой росой, которая может передаваться картофелю, особенно в условиях высокой влажности, которая нужна огурцам для роста.
Кроме того, огурцы требуют частого полива, создают вокруг себя влажную среду, а картофель не любит избыток влаги, от него развивается фитофтороз, клубни гниют в земле.
Огурцы и картофель нужно разводить на расстояние минимум десять метров, а лучше сажать их в разных концах участка, чтобы исключить передачу болезней.
Свёкла и шпинат — конкуренты за железо
Свёкла и шпинат плохо растут рядом, потому что обе культуры накапливают в листьях и корнеплодах большое количество железа, и когда они растут на одной грядке, начинается конкуренция за этот элемент.
Шпинат — чемпион по содержанию железа среди зелёных культур, ему нужно много железа для образования хлорофилла, и он активно вытягивает его из почвы.
Свёкла тоже нуждается в железе для формирования корнеплода, особенно для красного цвета, и если железа не хватает, свёкла вырастает бледной, мелкой, невкусной.
Когда свёкла и шпинат растут рядом, обе культуры страдают от дефицита железа, листья шпината желтеют, свёкла не набирает цвет, урожай падает.
Кроме того, шпинат выделяет в почву оксалаты, которые связывают железо в нерастворимые соединения, и свёкла не может его усвоить, даже если железа в почве достаточно.
Свёклу и шпинат нужно сажать на разных грядках, на расстоянии минимум три-четыре метра, а перед посадкой вносить в почву хелат железа или железный купорос.
Что можно сажать рядом без проблем
Не все овощи враги, есть культуры, которые прекрасно уживаются вместе, помогают друг другу расти, защищают от вредителей, улучшают вкус плодов.
Морковь и лук — классическая пара, лук отпугивает морковную муху, морковь отпугивает луковую муху, обе культуры не конкурируют за питание.
Помидоры и базилик — отличные соседи, базилик улучшает вкус помидоров, отпугивает тлю, белокрылку, помогает бороться с фитофторой.
Огурцы и кукуруза — кукуруза создаёт тень и опору для огурцов, огурцы мульчируют почву, сохраняют влагу, обе культуры довольны.
Капуста и сельдерей — сельдерей отпугивает капустную белянку, капуста не угнетает сельдерей, хорошее соседство.
Картофель и фасоль — фасоль обогащает почву азотом, картофель не мешает фасоли, урожай обеих культур выше.
Планируя огород, нужно учитывать не только размер грядок и севооборот, но и совместимость культур, это поможет избежать проблем, повысить урожай, сократить количество обработок от болезней и вредителей.
Скоро выйдет новая статья о том, какие комнатные растения нужно обязательно пересадить в декабре, чтобы они пышно зацвели весной — подпишитесь, чтобы не пропустить! Сохраните эту статью в закладки, она пригодится при планировании огорода на следующий сезон, и поделитесь с друзьями — возможно, вы спасёте чей-то урожай!
А вы сталкивались с проблемами из-за неправильного соседства овощей? Какие культуры у вас росли плохо рядом друг с другом? Пишите в комментариях!