Не только овощи и фрукты богаты витаминами
Зима — период, когда организм особенно нуждается в витаминах и минералах. Свежих овощей и фруктов становится меньше, их качество в магазинах оставляет желать лучшего, цены высокие, а потребность организма остается прежней. Что же делать родителям, чтобы обеспечить ребенка необходимыми веществами?
1. Замороженные овощи и ягоды
Заморозка позволяет сохранить большую часть полезных веществ. Особенно полезны замороженная клюква, смородина, клубника, брокколи и шпинат.
2. Сухофрукты
Чернослив, курага, финики содержат большое количество клетчатки, калия и железа. Их удобно добавлять в каши, выпечку или давать отдельно.
3. Орехи и семечки
Орехи богаты витаминами группы B, E, магнием и цинком. Важно помнить, что орехи являются аллергенами, поэтому вводить их в рацион ребенка нужно осторожно.
4. Рыба и морепродукты
Рыба является источником омега-3 жирных кислот, витамина D и фосфора. Включайте в меню ребенка блюда из лосося, трески, сельди, скумбрии.
5. Молочные продукты
Молоко, творог, йогурт обеспечивают организм кальцием и витамином D. Лучше выбирать натуральные продукты без добавок и консервантов.
6. Компоты и отвары
Компоты из сухофруктов, отвар шиповника помогают восполнить недостаток витаминов C и A.
7. Витаминные комплексы
При недостаточном поступлении витаминов из пищи врач-педиатр может рекомендовать прием специальных детских витаминных комплексов.
А что вы стараетесь ввести в детский рацион в зимний период?