Привет, мои дорогие кулинарные энтузиасты! Сегодня я хочу поделиться с вами своим маленьким секретом – как приготовить невероятно вкусную и ароматную морковку к мясу, да еще и так быстро, что вы не успеете моргнуть! И все это благодаря моей верной помощнице – микроволновке. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит сладковатые нотки в блюдах и ценит свое время.
Что нам понадобится (на 600 г моркови):
- Морковь: 600 грамм – выбирайте самую яркую и сочную!
- Лимонный сок: 2 столовые ложки – для пикантной кислинки.
- Орехи: 50 грамм – я люблю грецкие, но миндаль или фундук тоже подойдут.
- Сливочное масло: 50 грамм – куда же без него, для нежности и аромата!
Мой волшебный процесс приготовления:
- Подготовка моркови: Первым делом я берусь за морковку. Ее нужно почистить, конечно же, и нарезать такой вот симпатичной соломкой, примерно по 5 сантиметров длиной. Не слишком мелко, чтобы она не превратилась в кашу, но и не слишком крупно.
- Первый этап в микроволновке: Теперь самое интересное! Я беру стеклянную посуду, в которой можно готовить в микроволновке, складываю туда нашу морковную соломку. Важно, чтобы посуда была с крышкой, или я просто накрываю ее пищевой пленкой, сделав несколько проколов. Отправляю в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут. За это время морковка начнет немного размягчаться и выделять свой собственный сок.
- Продолжаем тушить: Через 5 минут я достаю посуду (осторожно, горячо!), перемешиваю морковку. Если вдруг жидкости маловато, я могу добавить буквально пару ложек воды. И снова отправляю ее в микроволновку, но уже на более долгое время – 15-20 минут. Тут уже зависит от мощности вашей микроволновки и того, насколько мягкую морковку вы любите. Я люблю, чтобы она была нежной, но с легкой упругостью.
- Финальные штрихи: Когда морковка готова, я достаю ее, даю ей немного остыть. Теперь время для вкуса! Солю и перчу по своему вкусу – это основа. А потом сбрызгиваю тем самым лимонным соком. Он так здорово оттеняет сладость моркови!
- Ореховое наслаждение: А теперь – моя любимая часть! Пока морковка "отдыхает", я беру небольшую сковородку. Разогреваю на ней наши орехи (я их предварительно немного измельчаю, чтобы они лучше отдали свой аромат) и сливочное масло. Буквально 3 минуты на среднем огне, чтобы орехи стали ароматными, а масло – золотистым.
- Соединяем и подаем: Горячее ореховое масло с орешками я выливаю прямо в нашу морковку. Аккуратно перемешиваю, чтобы каждый кусочек пропитался этим волшебным ароматом. И вуаля! Наша морковка к мясу для сладкоежек готова!
Подавайте ее горячей к любому мясному блюду. Это просто невероятно вкусно, сладко, с легкой кислинкой от лимона и хрустящими орешками. Уверена, ваши домашние оценят этот быстрый и оригинальный гарнир! Приятного аппетита!
⬇️⬇️⬇️ Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас ⬇️⬇️⬇️
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)