Каким шведам полезен жир?
Считается, что для профилактики деменции и других когнитивных нарушений
надо потреблять меньше жиров. Но в 2021г из 57млн. человек, стадавших деменцией в мире, >60% жили бедно; уровень жизни всюду растёт, однако ежегодно добавляется 10млн. её новых случаев. Шведы, которые в день потребляли больше 50г сыра жирностью >20%,
рисковали заболеть деменцией на 13% меньше, а сосудистой деменцией - на 29% меньше тех, кто почти не ел сыр. Потребление в день 20г и более сливок 30%-ной жирности снижало риск деменции на 16% - а вот молоко (и цельное, и обезжиренное), йогурт, обезжиренные сыр и сливки никак на её появление не влияли. Но при этом жир был полезен не всем -
лишь тем, кто не имеет аллели гена APOE ε4: шведы разного происхождения неодинаковы.
Почему вымерли бритты?
Считается, что цивилизация улучшает здоровье людей и тем продлевает им жизнь. Но вот оказалось, что римские завоеватели подорвали здоровье британцев на несколько столетий. Акведуки, канализация, дороги, бани и города, которые римляне с 43 года строили в Британии, это символ прогресса.. Но кости бриттов той эпохи говорят обратное -
условия их жизни ухудшались, влоть до.. ослабления римского контроля в начале V века. Под властью Рима они стали хуже жить и чаще болеть, особенно в крупных городах. Болезни оставили след на костях 81% взрослых бриттов - римских горожан, но лишь у 62% живших до римлян - или вдали от них. Бритты-дети пострадали ешё сильнее -
до римлян 26% имели след болезни в костях, а после завоевания - 41% на селе и 61% в городах.
Как вирус проникает в клетку?
У бактериофагов для этого есть специальный хвост-шприц, тут всё понятно - но у вирусов животных никаких видимых приспособлений нет.. Ещё более странно - что их не имеют вирусы растений, успешно пробивающие мощную клеточную стенку растительной клетки. Большинство вирусов имеют форму икосаэдра - геометрической фигуры,
напоминающей футбольный мяч. Она обеспечивает максимальную прочность при минимуме затрат, но у идеального шара нет "переда" и "зада" - однако вирус "понимает", через какую точку нужно выпустить свою РНК при входе в клетку.. В его оболочке, состоящей из 180 белковых мономеров, два намертво сцеплены ковалентной изопептидной связью,
образуя димер p80. Он притягивает и держит вирусную РНК, создавая внутри капсида неравномерное давление. Когда вирус атакует, его оболочка расширяется, как освобождённая пружина -
капсид рассыпается, а p80 - использует энергию этого распада, для "выстрела" РНК по клетке.
Моим читателям:
Подводя итог: Прежде, чем садиться на "обезжиренную", либо "жирную" диету - изучите антропологию своего народа. Стремясь "к цивилизации", либо "в деревню" - сперва изучите историю своего этноса. А также никогда не забывайте: мы - всего лишь огромные, неуклюжие "машины выживания" для возникших за миллиарды лет до нас существ -
наших генов. Они пережили (да и "свергали с тронов") ещё и не таких "царей природы", как мы, поэтому "гляньте на всё происходящее" с их "точки зрения".. А один из лучших способов сделать всё это - регулярно читать ВСЕ публикации дзен-канала МИФЫ ИСТОРИИ. Главным на этой неделе моим достижением было завершение уже не только главы3,
но 4 и 5 глав 2-го издания брошюры "Кто проклял озеро Маракайбо?". Пока она на Уровне3 "Премиум", но к среде одна её копия перейдёт на Уровень1, а вторая углубляется и расширяется,
став основой КНИГИ для Уровня2 - продолжающей рассказ о "молчащей ДНК" - "тёмной материи" генома.
Спасибо за Лайки, Подписки, Комментарии. Это была "Генопанорама недели", выпуск №20 от 20.12.2025 (ранее> выпуск №19 от 13.12.2025, далее> выпуск №21 от 27.12.2025).