Пока в большинстве регионов России люди в ноябре шагают по снегу в пуховиках, в соседней Абхазии жизнь идет совсем по-другому. При температуре около 17 градусов там кипит сезон сбора мандаринов, хурмы и фейхоа. Рабочий день сборщика начинается рано утром и заканчивается к закату. За день можно заработать до 2000 рублей — вполне достойно, учитывая мягкий климат и возможность есть свежие фрукты прямо с дерева.
Местные жители не всегда охотно идут на такую физическую работу, поэтому на сбор урожая съезжаются сезонные рабочие из России, ЛНР, ДНР и Армении. Для многих это способ совместить путешествие и подработку. В это время горные склоны и прибрежные сады Абхазии становятся главным центром поставки цитрусовых и экзотических фруктов на российские рынки. Основной объем урожая — мандарины, которые отправляются в Краснодар, Ростов, Москву и Санкт-Петербург.
Сезон начинается с октября: сначала собирают ранние сорта мандаринов и плотную хурму, предназначенную для сушки. К ноябрю наступает пик — тысячи людей с ведрами и секаторами выходят в сады. Плоды нельзя срывать руками — их осторожно срезают, оставляя короткую плодоножку. Это помогает сохранить товарный вид и продлить срок хранения. Рабочие пользуются лестницами, чтобы дотянуться до верхних веток, а собранные мандарины аккуратно складывают в ящики.
Оплата простая: в среднем за один ящик платят 100 рублей. Опытные сборщики могут заполнить до 20 ящиков за день, зарабатывая 1500–2000 рублей. Новички обычно получают около 900. Хозяева садов часто предоставляют жилье и разрешают без ограничений есть фрукты с деревьев, но жалуются, что некоторые приезжие не соблюдают дисциплину — ломают ветки или оставляют мусор.
Хурму для сушки собирают отдельно. Используют недозрелые, плотные плоды, которые очищают от кожуры и подвешивают под навесами в тени. Естественное обезвоживание длится от месяца до двух, а результатом становятся карамельные кусочки сладкой сушеной хурмы, популярной в России и за рубежом.
Местные рынки в ноябре по-своему контрастируют с российскими прилавками. Килограмм мандаринов здесь стоит 40–70 рублей, хурмы — от 40 до 100, фейхоа — 40–80 рублей. В то время как в российских супермаркетах цены на те же фрукты в два-три раза выше из-за транспортных расходов и торговых наценок.
Климат Абхазии в это время идеален для работы на открытом воздухе: днём 15… 17 градусов, ночью чуть прохладнее, без сильных ветров и дождей. Рабочие носят лёгкие куртки или футболки, и даже в ноябре здесь цветут сады. Именно это сочетание — урожай, мягкая погода и сезонная занятость — делает сбор фруктов одним из самых привлекательных способов заработка для приезжих в осенние месяцы.
Пока северяне чистят снег у подъездов, в абхазских садах звенят вёдра с мандаринами и вспыхивают на солнце оранжевые кусты хурмы. Для кого-то это источник дохода, а для кого-то — возможность провести ноябрь не под снегом, а под звуки моря и аромат спелых фруктов.
Источник: дзен-канал "Kuzminatravel".
Что еще стоит узнать: