В условиях холода и нехватки солнца важно поддерживать защитные свойства организма, говорит врач-диетолог Андрей Никифоров. Одними из лучших помощников в борьбе с вирусами, по словам эксперта, станут травяные чаи.
- Чаи с ромашкой, мятой, мелиссой, зверобоем обладают противовоспалительным и успокаивающим действием, - рассказывает собеседник Metro. - Зелёный чай - источник антиоксидантов и кофеина в умеренных дозах, поэтому он повышает тонус и согревает. Отвары из сухофруктов (яблоки, груши, ягоды) - богаты витаминами и клетчаткой.
Ягодный фаворит
В список полезных согревающих напитков врач-диетолог также добавил чай с имбирём и какао.
- Какао на воде или молоке - источник магния и антиоксидантов, -продолжает Андрей Никифоров. - Но лично мой фаворит - это облепиховый чай и напиток с лимоном и имбирём. Облепиха содержит витамины C, A, E, благодаря чему укрепляется иммунитет и улучшается регенерация слизистых. Имбирь обладает противовоспалительным и согревающим эффектом и ускоряет метаболизм, корица - антиоксидантными свойствами. Лимон - источник витамина C и флавоноидов, поэтому он усиливает защитные силы организма. Важно, чтобы напиток был тёплым, но не горячим - в кипятке витамин C разрушается, - объясняет Андрей Никифоров.
Но не только поэтому не стоит пить слишком горячее, говорит эксперт.
- Напитки выше 65°C - это фактор риска рака пищевода, по данным ВОЗ, - объясняет Андрей Никифоров.
Не стоит усердствовать с сахаром и сиропами.
- Это может привести к набору веса. Если в напитке есть мёд, сухофрукты или сахар, то учитывайте их калорийность, - добавляет эксперт.
Пить согревающие и ароматные напитки нужно в меру. Так, например, крепкий имбирный или пряный чай следует ограничить до 3-4 кружек в день.
- Это может раздражать слизистую ЖКТ. При гастрите, язве, гипертонии не стоит увлекаться сильными пряностями - имбирём, перцем. Кофеиносодержащие напитки (кофе, зелёный чай) лучше ограничить до 2-3 чашек в день, - советует врач-диетолог.
Цельный сок и меньше варенья
Ещё один полезный вариант зимнего питья, по мнению специалиста, безалкогольный глинтвейн с соком: яблочным, гранатовым, виноградным, вишнёвым.
- Этот напиток богат антиоксидантами, особенно если использовать цельный сок без сахара. Специи улучшают кровообращение и иммунитет. Тёплая форма способствует расслаблению и улучшению настроения. Но если добавлять много сахара, варенья или концентрированных соков, то польза снижается, увеличивается гликемическая нагрузка. Я бы такой напиток употреблял в качестве десерта, т.е. в конце трапезы, - делится Андрей Никифоров.
Впрочем, если вы собираетесь на длительную холодную прогулку, то врач советует взять с собой в термосе? тёплую воду.
- Это покажется странным, но в зимний период у многих есть проблема с хроническим обезвоживанием, что приводит к снижению иммунитета. Так что обычная вода становится настоящим защитником нашего здоровья! - говорит Андрей Никифоров.
Юлия Журавлёва