Максимальный шанс купить прошлогоднюю красную икру по цене свежей есть при приобретении деликатеса через не вполне официальные каналы, сообщил глава Рыбного союза Александр Панин.
Высокие цены и большой объем выпущенной в прошлом году красной икры породили ощущение, что на складах осталось много нераспроданной продукции, которую теперь попытаются перефасовать и продать по цене свежей.
«Жулики всегда были, есть и будут, я не буду отрицать, что на рынке есть перефасованная прошлогодняя икра, — сказал Панин. — В легальную торговлю она попасть не должна — контроль ужесточен, а на такую "освеженную" продукцию неоткуда взять необходимые документы. А вот полулегальные каналы для такого товара вполне подходят. Например, ее могут продавать через домовые чаты, особенно в крупных жилых комплексах».
Оценить объем прошлогодней икры на рынке глава Рыбного союза не смог, но надеется, что они ритмично сокращаются до минимальных значений.
«Продать старую икру под видом новой можно только один раз, второй раз никто не купит, — уверен Панин. — Сейчас килограмм стоит около 10 тысяч рублей, все покупатели стали разбираться, за что они отдают деньги. Хотя я сам заказываю только у двух производителей с Дальнего Востока, которых сам хорошо знаю. Потому что знаю, что у них точно все в порядке».
Цены на большинство видов икры в этом году снизились. Икра горбуши за год подешевела на 13%, кижуча — на 6%, кеты — на 5%. Подорожала только икра нерки — на 13%, подсчитали в Рыбном союзе.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo