Исследователи из Воронежского государственного университета
инженерных технологий придумали, как в промышленном масштабе производить
конопляное молоко. По словам представителя университета, технология
будет реализована на практике уже летом 2023 года. Один из кандидатов на
использование уникальной методики – группа компаний «Молвест».
Для изготовления запрещенных препаратов может служить только одна из
разновидностей конопли, тогда как все остальные не содержат
наркотических веществ. При употреблении в пищу конопля оказывает мощный
оздоровительный эффект. Это растение может применяться не только в
пищевой промышленности, но и в качестве сырья для производства ткани или
одного из ингредиентов косметических средств.
Как отмечают разработчики, молоко из конопли не имеет постороннего
запаха, отличается сладковатым вкусом и насыщенным белым цветом.
Стоимость при промышленном производстве будет на 20% выше, чем у молока
из сои.
Фото: freepik.com