Шортгорнская порода
🐮 В настоящее время шортгорнов в основном разводят для производства мяса. Имеют превосходный коэффициент прироста и хорошую конверсию корма, дают нежное мясо с повышенной мраморностью. Являются идеальной породой для производства высококачественной и сочной говядины, но при этом зачастую наблюдается повышенное содержание жира в мясе (до 20%).
✔️ Масть животных варьируется от красного до белого, но в основном встречается скот с красно-белым окрасом – белый цвет выражен в виде пятен, шерсть короткая.
✔️ Средняя масса быков составляет не более 1000 – 1200 кг, масса коров – 600-700 кг. Средняя высота в холке не более 130 см.
✔️ Готовы к забою в 16-18 мес., убойный выход – 63-65%, среднесуточный привес – 1000-1200 г.
🐄 Шортгорнский скот требователен к хорошим условиям содержания и условиям внешней среды. Им тяжело акклиматизироваться, поэтому плохо переносят степные пастбища. Если условия содержания и кормления не удовлетворяют их потребности, то у быков и коров быстро снижаются показатели продуктивности и воспроизводительные способности.
Будьте с нами ВКонтакте ➕
#Породы_КРС
