Доброго времени суток, Дорогие читатели!
И снова с вами рубрика рецепты.
Я сегодня делала сразу три новых для меня блюда. Долго не могла решить, каким из них поделиться первым. Остановилась всё же на рулете. Оригинал рецепта был настолько замороченный, что я не рискнула повторить и подстроила его под себя. Люблю, чтобы было относительно просто, при этом сочно и празднично.
Для приготовления блюда нам понадобится любой фарш ( я взяла свинину). Вес будет зависеть от количества человек, которых вы хотите накормить. Я взяла около килограмма. Выложила его на фольгу и распределила потоньше в виде приблизительного квадрата.
Слегка посолила и поперчила. Не увлекайтесь солью, так как далее будет подсоленный бекон, которые тоже даст солёность!
Шампиньоны порезала и обжарила на масле. Выложила с одной стороны на фарш.
Посыпала сыром, слегка подвернула края с двух сторон. И аккуратно начала сворачивать фарш в рулет.
Затем обклеила получившийся рулет беконом сначала вдоль, а потом поперек.
Запекаем в закрытой фольге минут 40 при 200 градусах, потом фольгу откройте, чтобы верх подрумянился.
Подавать лучше горячим, предварительно порезав его острым ножом. Рулет получается очень сочный. Но и холодный он будет тоже вкусный.
Если вам понравился мой рецепт, ставьте 👍.
Всем приятного аппетита!