За последние десять лет вылов промысловых беспозвоночных в Азовском море вырос в 200 раз, моллюсков — в 2,8 раза, насекомых — в 2,5 раза, сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ). По словам учёных, именно ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные стали основным ресурсом рыболовства региона, вытесняя часть традиционного улова рыбы. Если в 2015 году на долю беспозвоночных приходилось лишь 1,5% улова, то в 2025 году их доля увеличилась до 23,6%, в то время как рыба составила 76,4% общего объёма.
Исследователи разделяют обитающие в море виды рыб на четыре группы: жилые морские рыбы (тюлька, бычки, камбала-калкан, пиленгас), черноморские мигранты (азовская хамса, атерина, кефали, барабуля, ставрида, сарган), проходные и полупроходные виды (сельдь, судак, тарань, лещ, рыбец), а также пресноводные рыбы (карась, сазан, окунь, сом, щука, красноперка, толстолобики).
В 2015 году структура уловов была следующей: 66,7% — мигрирующие виды, 28,5% — морские жилые рыбы, 2,4% — пресноводные и 0,96% — проходные и полупроходные. Среди беспозвоночных преобладали моллюски (1,3%), двукрылые насекомые (0,3%) и ракообразные (0,01%). К 2025 году доля морских жилых рыб увеличилась до 40,5%, мигрирующих — до 31,4%, а беспозвоночные заняли значительную часть улова.