🍏🥓✨ Любители кулинарных экспериментов, вскоре приготовьтесь к гастрономическому удовольствию! На днях я наткнулась на потрясающий рецепт булочек, которые сочетают в себе яблоки, сыр и бекон. Звучит сногсшибательно, не правда ли? 😍
Пропустить такой уникальный рецепт было просто невозможно! Я решила порадовать свои вкусовые рецепторы и создать нечто новенькое и оригинальное. Кто бы мог подумать, что такие, казалось бы, разные ингредиенты могут объединиться в одном блюде?
А я конечно же поделюсь процессом и результатом! Готовьте с любовью и экспериментируйте на кухне! 🥐💖
Ингредиенты:
- 280 г муки
- 280 мл сливок жирностью 20%
- 90 г сливочного масла, очень холодного
- 100 г чеддера (я использовала в нарезке)
- 6 тонких ломтиков бекона
- 1 среднее яблоко
- по вкусу сухой розмарин
- 1,5 ст. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. сахара
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
Шаги приготовления:
1. Разогрейте сковороду и обжарьте бекон на сильном огне, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Нарежьте маленькими кусочками.
2. Очистите яблоко и нарежьте маленькими кубиками.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и перец.
5. В эту смесь натрите на крупной терке холодное сливочное масло. При помощи двух вилок перемешайте масло с мучной смесью, чтобы получились крупные крошки.
6. Добавьте в миску бекон, сыр, яблоко, перемешайте.
7. Влейте 250 мл сливок.
Быстро перемешайте тесто и выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Несколько раз промесите тесто.
8. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см.
9. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.
Формочкой или стаканом вырежьте сконы. Поместите их на подготовленный противень.
Выпекайте 18–20 мин., до золотистого цвета.
Вот и наши красивые сконы готовы! 😍 Обязательно попробуйте этот рецепт — не пожалеете! Приятного аппетита! 💖
☕️🥐 Сконы — это не просто английские булочки, это настоящее наслаждение с чаем!🍵✨
Их вкус раскрывается в полной мере, когда они подаются теплыми, поэтому, если вы испекли больше, чем планировали, не забывайте: часть можно смело заморозить!
Поддержите Наш Канал!
Дорогие друзья!
Мы рады сообщить вам о возможности поддержать наш канал на платформе Dzen! (dzen.ru/lavka_basilic?donate=true) Ваш вклад в любую сумму поможет нам продолжать создавать интересный и качественный контент, который приносит вам радость и знания.
Как Поддержать?
Чтобы сделать пожертвование, просто перейдите по этой ссылке и выберите удобную для вас сумму. Мы будем благодарны за любую поддержку.
Спасибо, что остаётесь с нами! Ваша поддержка имеет огромное значение для нашего канала!