Новый год близко-близко, поэтому пора подумать о праздничном столе. Каждая семья примерно знает, что она хотела бы видеть на своем столе. Но накрывать его — удовольствие не из дешевых. Реальность жизни такова, что цены за последнее время значительно выросли. Уже сегодня мы хотим примерно подсчитать, во что обойдутся семье наши традиционные блюда.
Например, салат «Оливье». Возьмем не самые дорогие ингредиенты: колбаса (500 г) – 350 руб., 10 яиц домашних по цене 120 рублей за десяток, 1 кг картофеля – 30 рублей (в разных магазинах цены не совпадают). Картофель есть подороже, но мы взяли самую низкую цену. 400 г моркови берем за 34 руб., а банку зеленого горошка (самого дешевого) за 79 рублей. Баночку (300 г) маринованных огурцов за 169 рублей и майонез по такой же цене. Итоговая стоимость салата — 893 рубля.
Теперь попробуем подсчитать стоимость любимого салата «Селедка под шубой». Опять-таки, цены находит каждый свои. Как говорится, кошельки разные у всех. Одну селедку берем за 180 рублей из расчета по 400 рублей за килограмм (это самая низкая цена), картофель по 30 рублей, морковь по 34 рубля, а свеклу по 40. Некоторые в этот салат добавляют яйца за 120 рублей и майонез за 69. Салат обойдется примерно в 500 рублей.
У многих семей на столе обязательным блюдом остается запеченная курица. Если взять ее в «Пятерочке» по цене 200 рублей весом 2,5 кг и приготовить самому, то обойдется чуть более 500 рублей.
Что касается цитрусовых, то они остаются на доступном уровне. Любимые мандарины можно купить от 130 до 150 рублей за килограмм. Апельсины пока не намного подорожали, поэтому за 150-170 рублей их вполне можно приобрести.
Как правило, на стол ставится мясная нарезка. Состоящая из сырокопченой колбасы и окорока, она обойдется примерно в 450 рублей.
Классическая тарелка из овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень) примерно будет стоить 400 рублей.
Ну и какой же Новый год без шампанского?! В текущем году игристое вино выросло в цене. Средняя его стоимость – 550 рублей за бутылку, а за бутылку шампанского нужно отдать более 650 рублей, не говоря уже об известных брендах.
Если семья наметила для стола деликатесы с красной рыбой или другие какие-либо предпочтения, то праздничный стол будет дороже. При этом чем больше будет взрослых, тем, соответственно, и цена за праздничный стол увеличится.
Из этого всего можно сделать вывод: стоимость бюджетного новогоднего стола из двух салатов, запеченной курицы, овощной и мясной нарезки, фруктов и шампанского на семью из 3-4 человек составит от 12 000 до 14 000 рублей.
И, конечно же, отдельный вопрос о десерте, но это уже на ваше усмотрение: будете ли вы печь пироги или покупать готовые. А подарки, подарки… Они тоже должны быть!
Самое время начать подготовку к любимому празднику.
Людмила Кравченко. Фото автора. Картинки сгенерированы нейросетью.