Да, на острове свободы очень много различных сортов.
Не будем обсуждать перераскрученного середнячка Havana Club, а посмотрим, что есть еще.
Все что описано ниже, это мое личное мнение, основанное на восприятии вкуса, запаха, органолептических предпочтений.
Помимо обще кубинских марок есть в каждой провинции (области) свой ром, плюс мелко земельные винокурни.
Начну с того, что никогда не порекомендую. Называется Refino – пробывали на Карибском побережье.
Продается в пластиковых бутылках (как из-под подсолнечного масла). Гадость жуткая, по моему мнению там вообще ничего не отделяли. По мне спирт-сырец. Стоит 8 долларов. Проглотить не смог, выплюнул и вылил остатки. Хорошо, что был бесплатным.
-------------------------------------------------------------------------------------Следующий напиток очень на любителя. Вроде как из тростника, но отдает плохой текилой.
BLACK TEARS
По мне очень жёсткий и резкий, выдержанный вариант не многим лучше. Что в чистом виде, что в коктейлях не шибко интересен. Ну очень на любителя.
---------------------------------------------------------------------------------
Ром PERLA еще один представитель резковатого сорта.
Мне не понравился.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Далее обсудим варианты Legendario.
Legendario anejo blanko - Интересный ром, дополнительная выдержка делается на изюме. Стоит 10 долларов
Legendario anejo dry - Очень много вкуса и запаха, цветочные ноты и ваниль по мне в переизбытке, но вкусный. Стоит 12-15 долларов
Legendario elixir de Cuba - Сладкий запах, сладкий вкус, для большинства мужчин вариант не питейный, а вот дамам нравится. Отлично сочетается с кофе. Чайную ложечку в чашку с экспрессо. Очень вкусно. Стоит 10 долларов.
Legendario выдержанный (синяя этикетка) - Хороший сбалансированный ром, все в достатке. Стоит 12-13 долларов.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Santa Cruz del Norte - Еще один представитель выдержанного не дорогого рома. Вкусный и очень сбалансированный. Стоит 10-13 долларов
--------------------------------------------------------------------------
Ром Cubay - Как и предыдущий в полной гармонии. Мягкий.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Santiago de Cuba. - Одно название чего стоит! Прекрасный ром, что 5 лет, что 8, что 12. Стоит от 20 долларов за 5 лет (можно найти за 15) и далее по + 5 долларов за 8 и 12 лет соответственно.
-----------------------------------------------------------------------------------
Progresiva de vigia - Без ярко выраженного запаха, спокойный. Резкости нет, ближе к мягкому. Вкусный, хотя не очень насыщенный, но вкус сбалансированный. Цена вопроса 30 долларов.
------------------------------------------------------------------------------------------
MULATA Extra light - и этим все сказано! Отличнейшей ром. Очень мягкий и очень вкусный. Насколько смог найти информацию, вроде как его делают на тростниковом сиропе, а не на мелассе. Прекрасен для употребления в чистом виде и идеален для коктейлей. В принципе вся линия Mulata хороша. Выпускают много различных ликёров. В магазинах не встречал, заказал в баре у официанта за 8 долларов.
--------------------------------------------------------------------------
А где ж это все счастье купить в Варадеро?
Самая низкая цена на 15 улице, на против рынка мастеров.
Неплохие цены на 25 улице, а вот чем ближе к отелям тем дороже. Ну и конечно Дом Рома на 62 улице, но там самые высокие цены.
------------------------------------------------------------------------------------
В заключение проведу пример сравнительной дегустации рома Havana Club 7 лет с Бразильским Ромом Capitan Cortez (в нашем отеле был представлен).
Оба рома очень похожи по вкусу и запаху, вот только Cortez имеет полно-объёмный вкус и запах, а Havana усеченный, нет, не водянистый, просто не хватает полноты вкуса, запаха и плотности вкуса. Не думаю, что пять человек одновременно ошибались.
Так что не одной Havana Club живет Куба.
Всем удачи коллеги. Надеюсь было полезно.
Как сделать свой ром? Посмотреть можно ТУТ.
Живое обсуждение в телеграм-канале @own_alcohol Пью Свое. Заходите, подписывайтесь.
Коллеги жду ваши комментарии, лайки. Если дизлайк - скажите почему. Подписывайтесь на канал, с удовольствием пишу для вас, подписка - мне стимул. Впереди много интересного. Подписывайтесь на мой канал.