Да, на острове свободы очень много различных сортов.
Не будем обсуждать перераскрученного середнячка Havana Club, а посмотрим, что есть еще. Всё же две недели в Варадеро было что попробовать и сравнить, что делаю сам.
Все что описано ниже, это мое личное мнение, основанное на восприятии вкуса, запаха, органолептических предпочтений.
Помимо обще кубинских марок есть в каждой провинции (области) свой ром, плюс мелко земельные винокурни.
Начну с того, что никогда не порекомендую. Называется Refino – пробывали на Карибском побережье.
Продается в пластиковых бутылках (как из-под подсолнечного масла). Гадость жуткая, по моему мнению там вообще ничего не отделяли. По мне спирт-сырец. Стоит 8 долларов. Проглотить не смог, выплюнул и вылил остатки. Хорошо, что был бесплатным.
-------------------------------------------------------------------------------------Следующий напиток очень на любителя. Вроде как из тростника, но отдает плохой текилой.
BLACK TEARS
По мне очень жёсткий и резкий, выдержанный вариант не многим лучше. Что в чистом виде, что в коктейлях не шибко интересен. Ну очень на любителя.
---------------------------------------------------------------------------------
Ром PERLA еще один представитель резковатого сорта.
Мне не понравился.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Далее обсудим варианты Legendario.
Legendario anejo blanko - Интересный ром, дополнительная выдержка делается на изюме. Стоит 10 долларов
Legendario anejo dry - Очень много вкуса и запаха, цветочные ноты и ваниль по мне чуть в переизбытке, но вкусный. Стоит 12-15 долларов
Legendario elixir de Cuba - Сладкий запах, сладкий вкус, для большинства мужчин вариант не питейный, а вот дамам очень нравится. Отлично сочетается с кофе. Чайную ложечку в чашку с экспрессо. Очень-очень вкусно. Стоит 10 долларов.
Legendario выдержанный (синяя этикетка) - Хороший сбалансированный ром, все в достатке. Стоит 12-13 долларов.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Santa Cruz del Norte - Еще один представитель выдержанного не дорогого рома. Вкусный и очень сбалансированный. Однозначно рекомендую. Стоит 10-13 долларов. Есть в дьюти-фри. Прекрасный вариант взять с собой в самолет, вечер перелета будет бесподобным. Но помним - 4 бутылки по 0,75 на человека. В принципе, початую можно будет добить до таможни.
--------------------------------------------------------------------------
Ром Cubay - Как и предыдущий в полной гармонии. Мягкий и вкусный. В дюти-фри выдержанного не видел, а белый на мой взгляд тащить нет смысла.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Santiago de Cuba. - Одно название чего стоит! Прекрасный ром, что 5 лет, что 8, что 12. Стоит от 20 долларов за 5 лет (можно найти за 15) и далее по + 5 долларов за 8 и 12 лет соответственно. В дюти-фри имеется. То, что на фото позиционируется как 5 лет. По мне выдержка не более 3 лет по органолептике дуба. 8 лет и 15 - 8 прекрасен и 12 хорош. Именно так, по питейности. Есть и 25 но это не для питья, а для маленького глотка и сюита на фортепьяно.
-----------------------------------------------------------------------------------
Progresiva de vigia - Без ярко выраженного запаха, спокойный. Резкости нет, ближе к мягкому. Вкусный, хотя не очень насыщенный, но вкус сбалансированный. Цена вопроса 30 долларов. Дюти-фри был, но 7 летний.
------------------------------------------------------------------------------------------
MULATA Extra light - и этим все сказано, мягкий и легкий! Отличнейшей ром. Очень мягкий и очень вкусный. Насколько смог найти информацию, вроде как его делают на тростниковом сиропе, а не на мелассе. Прекрасен для употребления в чистом виде и идеален для коктейлей. В принципе вся линия Mulata хороша. Выпускают много различных ликёров. В магазинах не встречал, заказал в баре у официанта за 8 долларов. В дютике не было. Но поставляется в Германию, судя по сайтам.
--------------------------------------------------------------------------
А где ж это все счастье купить в Варадеро?
Самая низкая цена на 15 улице, на против рынка мастеров.
Неплохие цены на 25 улице, а вот чем ближе к отелям тем дороже. Ну и конечно Дом Рома на 62 улице, но там самые высокие цены. Хотя все можно попробовать :)
Так что все основные сорта можно купить в Дюти-Фри по стандартной цене или на 1-3 доллара подороже, и тогда ненужно думать о перевесе на регистрации, у тех у кого багаж 10 кг и ручная кладь 10 кг.
------------------------------------------------------------------------------------
В заключение проведу пример сравнительной дегустации рома Havana Club 7 лет с Бразильским Ромом Capitan Cortez (в нашем отеле был представлен).
Оба рома очень похожи по вкусу и запаху, вот только Cortez имеет полно-объёмный вкус и запах, а Havana усеченный, нет, не водянистый, просто не хватает полноты вкуса, запаха и плотности вкуса. Не думаю, что пять человек одновременно ошибались.
Так что не одной Havana Club живет Куба.
Всем удачи коллеги. Надеюсь было полезно и интересно. Буду признателен за ваш лайк.
Как сделать свой ром? Посмотреть можно ТУТ.
Живое обсуждение в телеграм-канале @own_alcohol Пью Свое. Заходите, подписывайтесь.
Коллеги жду ваши комментарии, лайки. Если дизлайк - скажите почему. Подписывайтесь на канал, с удовольствием пишу для вас, подписка - мне стимул. Впереди много интересного. Подписывайтесь на мой канал.