Одно вещество в темном шоколаде способно замедлять старение.
ЕКАТЕРИНА КНЯЗЕВА
Тёмный шоколад может скрывать в себе секрет продления молодости. Британские учёные из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что теобромин - активное вещество, содержащееся в какао-бобах, - способен замедлять процессы биологического старения. Об этом сообщает издание Medical Xpress.
Специалисты провели анализ, сопоставив уровень теобромина в крови участников исследования с их эпигенетическими маркерами. Эти маркеры отражают реальное состояние организма и степень изношенности его систем, что часто отличается от паспортного возраста. Основой для оценки послужили естественные изменения в структуре ДНК, которые накапливаются с годами.
В масштабном исследовании участвовали почти 1700 человек. Выяснилось, что те добровольцы, у кого в крови обнаружили высокую концентрацию теобромина, биологически оказались моложе своих лет. Профессор эпигеномики Джордана Белл, ведущий автор работы, отметила, что полученные данные указывают на прямую связь между компонентом шоколада и способностью организма дольше сохранять молодость. При этом она подчеркнула, что цель исследования - не призыв есть больше сладостей, а понимание того, как привычные продукты могут влиять на долголетие.
Учёные также проверили действие других веществ, содержащихся в какао и кофе, но омолаживающий эффект оказался уникальным именно для теобромина. Для оценки биологического возраста использовались два метода: анализ эпигенетических изменений и измерение длины теломер - защитных "колпачков" на концах хромосом, которые укорачиваются с возрастом.
Ранее теобромин уже связывали со снижением риска болезней сердца, однако его влияние на генетическом уровне было изучено недостаточно. Доктор Рикардо Костейра, участник исследования, добавил, что эта работа раскрывает новые молекулярные механизмы, с помощью которых природные соединения поддерживают здоровье человека.
Вместе с тем эксперты предостерегают от бездумного употребления шоколада. Несмотря на пользу теобромина, этот продукт содержит сахар и жиры, избыток которых может навредить организму.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv