🥬 Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Нежные голубцы, которые готовятся быстро и почти без хлопот.
Ингредиенты:
· Пекинская капуста — 1 кочан
· Фарш мясной — 400 г
· Рис — 200 г (полуготовый)
· Лук — 1 шт.
· Морковь — 1 шт.
· Для соуса: томатная паста и сметана — по 2 ст. л.
· Масло, соль, специи (паприка, перец, сухой чеснок, тимьян, лавровый лист)
Приготовление:
1. Овощи. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить в мультиварке на «Жарке» 5-7 мин.
2. Капуста. Разобрать кочан на листья, залить кипятком на 5 мин., обсушить.
3. Начинка. Смешать фарш, полуготовый рис, обжаренные овощи и специи.
4. Формовка. На лист выложить ложку начинки, свернуть рулетом.
5. Тушение. Уложить голубцы в чашу, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды (чтобы покрыло). Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Совет:
Подавайте со сметаной и соусом из мультиварки.
#голубцы #пекинскаякапуста #мультиварка #рецепт #просто #вкусно
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
