Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. Одним из самых ярких и запоминающихся блюд на праздничном столе может стать салат в форме ёлки. Этот оригинальный и красивый салат не только украсит ваш стол, но и порадует гостей своим нежным вкусом и яркими цветами. В этой статье мы расскажем о рецепте салата «Ёлочка» с киви, который обязательно станет хитом новогоднего вечера.
Ингредиенты
Для приготовления салата вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе — 150 г
- Консервированные ананасы — 150 г
- Твёрдый сыр — 120 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 3 ст. л. (по желанию можно заменить сметаной или смешать оба продукта)
- Киви — 2 шт. (для украшения)
- Гранат — 15 г (зерна для украшения)
- Твёрдый сыр (тертый) — 5 г (для посыпки)
Процесс приготовления
Подготовка ингредиентов
- Вскипятите подсоленную воду и отварите куриное филе до готовности. Это займет около 15-20 минут. После варки охладите мясо и нарежьте его на мелкие кусочки или измельчите с помощью вилки.
- Морковь отварите в кожуре до мягкости, охладите, очистите и натрите на средней терке.
- Яйца сварите вкрутую (примерно 10 минут), охладите, очистите и натрите на крупной терке.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой терке.
- Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа, и нарежьте на небольшие кусочки.
- Киви помойте, обсушите и очистите и нарежьте тонкими полукружьями.
Сборка салата
- На плоском блюде начните формировать салат в виде ёлочки. Выложите слой из куриного филе, придавая ему форму ёлки. Смажьте курицу сеточкой из майонеза — не переборщите, салат и так будет достаточно сочным.
- На куриное филе выложите слой ананасов, посыпьте измельченным чесноком и снова добавьте немного майонеза.
- Затем выложите натертую морковь, снова смажьте майонезом и посыпьте натертым сыром, смешанным с чесноком.
- Далее добавьте слой натертых яиц и снова немного майонеза.
- На верхний слой выложите нарезанные полукружья киви, начиная снизу и укладывая внахлёст.
Пропитка и украшение
Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Перед подачей немного притрусите верхний слой натертым сыром и украсьте зёрнами граната и, по желанию, ягодами клюквы.
Заключение
Салат «Ёлочка» из киви — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Его яркие цвета и оригинальная форма привлекут внимание ваших гостей и создадут атмосферу праздника. Не забудьте, что вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу, добавляя, например, орехи или другие фрукты. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
На моём канале много публикаций о садоводстве и огородничестве. А также есть публикации с рецептами блюд и заготовок на зиму и другие. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новое и интересное.
Если хотите поддержать автора и поблагодарить его за контент — это можно сделать здесь.
С уважением, Елена