Для многих штрудель ассоциируется с рулетом из тонкого теста с яблоками. Но на самом деле это не единственный способ приготовления лакомства. Немцы готовят сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто замешивают на кефире. Характерная черта блюда в том, что начинка не заворачивается, как обычно, в рулет. Небольшие штрудели обжаривают отдельно на сковороде на овощной подушке. Пошаговый рецепт с фото: https://foods3.ru/recipe/recipe/4118
Штрудели на кефире
Для многих штрудель ассоциируется с рулетом из тонкого теста с яблоками. Но на самом деле это не единственный способ приготовления лакомства. Немцы готовят сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто замешивают на кефире. Характерная черта блюда в том, что начинка не заворачивается, как обычно, в рулет. Небольшие штрудели обжаривают отдельно на сковороде на овощной подушке.
Пошаговый рецепт с фото:
https://foods3.ru/recipe/recipe/4118
