Я не большой фанат оригинальной индийской кухни - слишком пряное, слишком острое, не достаточно соленое. За всем этим шлейфом из вкусов и ароматов, вкус еды уже и не удается распробовать. Так что можем еще раз порадоваться, что национальные кухни, выйдя за пределы своего региона, легко изменяются и адаптируются, делая наше меню богаче.
Из приятных новостей: вроде бы вошла в рутину с ходьбой. Конечно, ни какие десять тысяч шагов я не хожу, но пару-тройку километров гуляю с удовольствием почти каждый день. Бонусом стали дополнительные калории, которые стараюсь тратить на фрукты, а не на тортики.
Да, вот такая ерунда ребята, если хотите больше кушать, придется больше двигаться, увеличивая расход калорий. Неприятно, но штош.
Итог за день по калорийности - 1525 калорий
- Белки - 71
- Жиры - 66
- Углеводы - 170
Завтрак - греческий йогурт с ягодами и банан
КБЖУ 218/4/9/32
Пару секунд стояла над миской с йогуртом и тупила, а можно ли просто в йогурт накидать ягод или нет. Вот что значит сила привычки))
Кстати, на удивление вкусная клубника попалась, хотя зимой это обычно хрустящее ароматизированное стекло, а не ягоды.
100 грамм греческого йогурта 8,5% (104 ккал)
110 грамм банана (98 ккал)
50 грамм клубники (16 ккал)
Обед - бараньи ребрышки с индийской лепешкой и пара стеблей спаржи
КБЖУ 519/30/31/31
Все на гриле, все без добавления масла, только соль и специи. Баранина, кстати, очень благодарное на специи мясо: чеснок, перец, розмарин - все расцветает каким-то совершенно невероятным ароматом и просто невозможно ждать этот час подготовки мяса, хочется есть уже сейчас.
Обратила внимание, что моим читателям не особо зашли предыдущие рационы с бараниной. Почему, ребят? Напишите, пожалуйста, в комментариях.
Просто молодая баранина - это жешь нежнейшее мясо, готовить просто, можно есть хоть горячим, хоть холодным, откуда такая непопулярность?
150 грамм мяса с бараньих ребер (304 ккал)
80 грамм (1 шт.) индийской лепешеки парата (208 ккал)
30 грамм спаржи (6 ккал)
Ужин - карри с куриной грудкой и рисом + овощной салат
КБЖУ 644/34/26/70
Карри на кокосовом молоке - это прям прекрасный образец того, как взять какой-то диетический низкокалорийный продукт и сделать на его основе супер-калорийное блюдо. Яркое и вкусное, но жирное))
Видео-рецепт выложу в эту пятницу.
70 грамм риса (241 ккал)
0,8 порции карри с куриной грудкой на кокосовом молоке (364 ккал)
Для неполной порции карри вам понадобится: 80 грамм кокосового молока, 120 грамм куриной грудки, по 2 грамма сливочного и подсолнечного масла, 60 грамм помидоров и 30 грамм лука. А еще много разных специй, например, карри, куркума, разные виды перца, сумах. Остроту можно варьировать, я себе в этот раз сделала очень нежный карри, который чуть пощипывает язык.
Для салата:
100 грамм огурцов (15 ккал)
100 грамм помидоров ( 24 ккал)
Соль
Десерт - фрукты
КБЖУ 145/2/0,4/38
90 грамм груши (51 ккал)
100 сахарного яблока (94 ккал)
Насыщенный и яркий рацион для зимы готов, желаю вам насладиться всем букетом вкусов!
И подписывайтесь на канал, будем на связи.