Вам нужны не новости, а инсайты, которые зарабатывают деньги

Вам нужны не новости, а инсайты, которые зарабатывают деньги

Рынок HoReCa меняется быстрее, чем появляются меню. Пока одни обсуждают дизайн и авторскую кухню, ключевые игроки принимают решения на основе цифр, трендов и жёсткой экономики.

«Бедный HoRec» — это канал для тех, кто строит бизнес, а не ведёт блог.

Здесь вы не найдёте лирики о «атмосфере» или рецептов. Только то, что влияет на вашу прибыль:

📊 Аналитика, которая меняет стратегии

▫️ Разбор финансовой отчётности ключевых игроков рынка

▫️Оценка реальной эффективности новых форматов

▫️Прогнозы по сегментам: от премиальных ресторанов до сетевого фастфуда

🧮 Экономика без купюр

▫️ Анализ экономических драйверов рынка: как макрофакторы и отраслевые тренды формируют финансовые условия для бизнеса

▫️ Стратегии адаптации бизнес-моделей: разбор решений, которые позволяют компаниям сохранять устойчивость и рост в меняющейся среде.

▫️ Тренды не как мода, а как математика спроса

📣 Инсайды для принятия решений

▫️ Ранние сигналы о сдвигах на рынке оборудования

▫️ Анализ стратегий поглощений и экспансии

▫️ Как законодательные изменения ударят по вашей прибыли

Для кого этот канал:

- Владельцы и топ-менеджеры ресторанов, сетей, отелей

- Производители и дистрибьюторы оборудования

- Инвесторы и аналитики рынка HoReCa

- Те, кто устал от маркетинговых сказок и хочет понимать реальную механику рынка

Примеры тем, которые мы разбирали:

- «Структурные изменения в пищевой промышленности в 2025 г.»

- «Как рынок конвекционных печей вышел на плато и что делать производителям»

- «Реальная картина за красивыми цифрами роста оборота общепита»

Подписывайтесь, если:

Вы считаете, что прибыль важнее хайпа, а данные — убедительнее мнений.

Не подписывайтесь, если:

Вам интересны только рецепты, интерьеры и истории успеха без цифр в P&L.

To be or not to be… profitable?

Ответ — в канале «Бедный HoRec».