Белорусская кухня вошла в престижный список 100 лучших кухонь мира, заняв 79-е место, но в Копыльском райпо уверены: это только начало!
Сегодня специалисты системы потребкооперации провели дегустацию, чтобы доказать, что традиционные белорусские блюда могут быть современными, вкусными и доступными.
Хиты, которые помогут подняться в рейтинге:
- Картофельная пицца: современная интерпретация, где основа сделана из картофельного теста.
"Зуцы" и "Цыбульнiк": блюда, которые должны стать хитами новогоднего стола.
Салат "Молодость": рецепт, разработанный по рекомендациям Президента, специально для укрепления иммунитета в зимний период!
Цель одна: сделать белорусскую кухню не только традиционной, но и трендовой.
Представители Копыльского райпо поделились деталями разработки и планами на будущее.
Председатель правления Виктор Смусенок:
"Наши белорусские блюда доступны по цене, вкусные и интересные. Мы планируем, что эта продукция будет реализовываться не только в Копыле, но и в Слуцком, Дзержинском и других соседних районах."
Начальник отдела общественного питания Юлия Григоревич:
"Мы хотели показать, что наши блюда могут быть не только традиционными, но и современными".
Заведующая производством Виктория Филончик:
"С каждым поваром мы садились, прорабатывали и дегустировали идеи. Если покупателям понравится, мы обязательно расширим ассортимент, новые блюда!"
Белорусское меню оценила Екатерина Шкуринская:
Я под большим впечатлением от презентации! Это было не просто вкусно, но и очень интересно. Радует, что наши традиционные белорусские блюда теперь выглядят так современно и стильно.
Особенно мне запомнилось визуальное оформление, а картофельная пицца — это гениальный маркетинговый ход! Сочетание вроде бы современного блюда с нашей картофельной основой. Очень доступно и, главное, вкусно!
Фото автора
Традиции и тренды: как Копыльское райпо делает белорусскую кухню модной
