Грибной пирог с лисичками.
Пирог с клубникой.
Ленивые голубцы.
Пирог - пицца. 🍕
Всем хорошего денёчка!!!
Ночь кошмаров закончилась. Я очень впечатлительная. Вроде ничего такого не произошло, но пришла соседка и что из этого. Но из-за того , что она голодает и если нет сладкого падает в голодный обморок. Конечно это ее такая жизнь, сама виновата.
А нервы почему-то у меня разошлись
Что привезла этого уго.ловника, да и сама сидела за мохинаию денег два раза. Что пенсия у нее минимальная и ещё приходится кормить своего сожителя, ведь он моложе и пенсии у него нет.
Но я о них писала, больше не буду развивать эту тему и статья не о них.
Забыла с вечера выпить горсть "витаминов", вообще про них забыла напрочь.
И только когда ноги дали о себе знать, пошла пить, а это уже было два часа ночи.
Потом мучалась до четырёх часов. Проснулась с такой тяжёлой головой, как после одного дела мужчины просыпаются. 😁
Ещё спать не давала моя гры.жа, да и сегодня не уходит. От нее кружится голова. Пришлось спать вообще без подушки, так врач говорил.
Просыпаюсь и сразу в телефон посмотреть не ответил ли мой врач, он не пишет как я , а присылает голосовое сообщение .👇
И так была счастлива, что прыгала чуть не до потолка и благодарила Бога, что моя проблема решится. Приедет он к нам 27 декабря.
Раньше тоже в это время ездил, как говорили "чес" перед новым годом, подзаработать денег.
Мне теперь все равно, лишь бы приехал. Конечно приём подорожал, но и бензин тоже, ведь ему далеко ехать до нас, а потом ещё едет в другой город куда мы ездим за мясом для собаки.
3000 рублей стал 🥺
Но когда такая проблема, то отдашь любые деньги.
Побежала докладывать своим мужчинам. Конечно все за меня рады.
Когда я встала, мои уже позавтракали.
Приготовила себе завтрак, проверила своих подопечных в курятнике.
Намешала им еду.
И мои поехали опять на рыбалку, но только поближе, на наше озеро. И заедут в посёлок купить комбикорм курам, а то заканчивается.
Комбикорм купили, Раменского не было, его брали, взял Рязанский, немного даже подешевле 850 рублей за 30 кг.
А ловить не стали и сразу приехали, опасно, лед там совсем тонкий около 5 см.
Только уехали и звонок в дверь, думала опять пришла эта соседка. Думаю вчера тебе всего надавала, больше ничего не дам.
А это оказывается опрашивают, будем ли мы подводить себе газ. Конечно сказала будем, мы уже ждём и никак не дождёмся.
Сегодня у меня много готовки. Потому что завтра сынок уезжает домой и конечно расстроюсь, жалко, что он от меня уезжает. Он приезжает к нам два раза в год всего, другой ездит немного почаще.
Мне даже одна подписчица написала
Когда есть настроение и желание, то готовлю.
Разморозила я лисички и хочу сделать пирог на песочном тесте.
И так как я его буду делать.
Пирог с лисичками.
Тесто:
сливочное масло -120 гр
Мука -200 гр
Сахар и соль -по 1/3 ч. ложки
Вода холодная - 2 ст . ложки
Масло сливочное порезала на кусочки, добавила соль, сахар перемешала с мукой, затем добавила воду и еще раз хорошо перемешала.
Затем тесто убрала в холодное место на 30 минут.
Начинка:
лисички отварные -400 гр
Лук 🧅-1 штука
Сыр твёрдый - 100 гр
Лисички обжарила с луком.
Когда остыли, добавила натертый сыр
Заливка:
Сметана - 100 гр, сметаны не оказалось и я взяла сливки
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу.
Все перемешать и заливку вылить на грибы.
Поставить в разогретую духовку до 180-200 гр на 30-35 минут.
Когда пирог был готов решила ему с собой сделать
сладкий пирог.
Состав:
- Молоко или сливки - 120 мл
- Яйцо -2 шт.
- Сахар -100 гр
- Масло сливочное -100 гр
- Мука - 200 гр
- Разрыхлитель -1/2 ч. ложки
- Ягоды можно любые.
Масло я растопила, все хорошо перемешала. Вылила в форму и сверху разложила ягоды.
Запекала в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Хотела сделать ещё пиццу, но времени уйдёт много и я уже немного устала, а надо делать ещё ленивые голубцы.
И пока у меня все пеклось. Я сварила рис в мультиварке и поставила его остывать на летнюю кухню. Нашинковала как капусты и поставила отваривать , минут на 5.
Фарш у меня получился смешанный из говядины, свинины и индейки. Порезала в него лук.
Сделать решила побольше, чтобы сыну с собой побольше дать, себе приготовлю. А то ему некому готовить и когда приедет ему сразу на сутки на работу, а потом в ночь.
Получился целый противень
Налепила и в духовку
А это пирог- пицца.
Тесто: молоко - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Соль, разрыхлитель.
Мука.
Тесто густоты жирной сметаны.
Начинка: ветчина, огурцы соленые, все кубиком. Сыр на тёрке.
Все смешала и в форму для выпечки и в духовку на 30 минут
Начинку можно любую, что было, то и положила.
И тут неприятность, выпала пломба, надо записываться к врачу, у нас здесь очередь.
А зуб ноет.
Моё питание на сегодня.
Завтрак -нутоблин с рикоттой и ветчиной. Кофе.
Обед - борщ, хлеб с кабачковой икрой.
Перекус - чай с зефиром.
Ужин - курица с капустой.
Соблюдаю интервальное голодание 16/8.
Посмотрю, что получится, если конечно не буду нарушать.
Сегодня у нас позёмка, метет снег. Это хорошо, что побольше поднасыпало, думаю что больше не растает .
А это белочка у сына на работе, на окошке и не боится. Он их подкармливает. Красотка!
Всем здоровья, мира и добра!