Кухня в хрущевке: планировки, ошибки и реальные решения

Как сделать удобную и красивую кухню в старом фонде? Дизайнер Ольга Трехонина рассказала, как грамотно подойти к этому вопросу.

Небольшая площадь, сложные коммуникации и конструктивные особенности требуют более точного проектирования, чем в современных новостройках. Разберём ключевые нюансы, которые важно учитывать еще до начала ремонта.

Главные ограничения маленьких кухонь

1. Размеры бытовой техники, которую необходимо уместить для комфортной жизни современного человека. Холодильник, плита, духовой шкаф, мойка, посудомоечная машина — всё это имеет фиксированные габариты, которые невозможно уменьшить без потери функциональности.
2. Коммуникации. Перенос коммуникаций осложняется тем, что стены, как правило, выполнены из плотных материалов с использованием арматуры. Это делает любые изменения дорогими и технически сложными, а иногда и вовсе невозможными.

Пример типичной планировки: маленькая кухня, где хочется уместить и стол, и кухонный гарнитур, и бытовую технику.

Что важно учесть при замере и планировании хранения?

В маленьком пространстве важно не только всё уместить, но и продумать логику движения человека:

• как открываются дверцы
• есть ли доступ к ящикам
• не мешают ли элементы друг другу

При замерах необходимо учитывать:

• все трубы и выступы
• перепады высоты пола и потолка
• кривизну стен

Даже небольшие отклонения могут повлиять на корректность монтажа кухни и столешницы.

Пример кухни из проекта Ольги Трехониной.

Типичные проблемы у кухонь старого фонда

Чаще всего проблемы возникают из-за неучтенных деталей:

• Кривизна стен не заложена в проект — в итоге кухня «не встает» или невозможно корректно установить столешницу
• Освещение спланировано без учёта открывания верхних шкафов — дверцы упираются в споты или люстру
• Угловая кухня без просчитывания открывания техники — двери духовки или посудомоечной машины могут не открываться полностью
• Неправильно спланирована обеденная зона — не хватает места, неудобно отодвигать стул, размер стола не соответствует количеству человек в семье

Какие варианты планировок возможны?

Угловая (Г-образная) кухня

Как правило, планировка диктуется не пожеланиями, а выводами коммуникаций:

• мойка — в углу или у стены, смежной с санузлом
• рядом — посудомоечная машина
• холодильник часто оказывается рядом с плитой — это допустимо при зазоре 15–20 см

В таких проектах иногда жертвуют варочной панелью или выбирают модель на 2–3 конфорки вместо стандартных 4.

Пример угловой кухни фабрики “Вереск” в небольшом помещении. На самом деле угол небольшой — туда можно поставить кофемашину или электрочайник.

Линейная (прямая) кухня

Как увеличить функциональность прямого гарнитура?

• использовать духовку и микроволновку 2-в-1
• выбрать модуль под мойку 50 см вместо 60 см
• установить посудомоечную машину 45 см — в большинстве случаев её достаточно
• иногда выносить дополнительный пенал с хранением в коридор

Пример линейной кухни в проекте фабрики “Вереск”. Оттенки: “Дуб табачный”, «Дуб Апрель темный»

Еще один пример маленькой линейной кухни, но в студии. Для увеличения площади хранения сделали антресоли, выступающие над верхними шкафами.

П-образная кухня или кухня с полуостровом

Установка такой кухни зависит от конкретного дома. Например, в Санкт-Петербурге достаточно квартир старого фонда с большими кухнями, где П-образная схема возможна. При разработке проекта учитывайте проходы, чтобы вам было комфортно:

• 70 см — минимально допустимо
• 100 см — если в проходе нужно открывать дверцы
• более 100 см — если в этом пространстве предполагается сидение

Пример кухонного гарнитура фабрики “Вереск”

Какую технику выбрать для маленькой кухни?

Набор техники каждая семья определяет сама, исходя из образа жизни:

• часто отказываются от посудомоечной машины,
• выбирают либо духовку, либо микроволновку.

Отказываться от вытяжки — не лучшая идея: отсутствие вытяжки может привести к разбуханию модуля над плитой.

Благодарим нашего эксперта Ольгу Трехонину за профессиональные комментарии и рекомендации.

Подписывайтесь на наш канал и ставьте 👍

Вы вдохновляете нас на новые исследования 💚