Биметаллический датчик оттайки (он же термостат оттайки, биметалл) — это термочувствительное реле, которое размыкает цепь нагревателя оттайки при достижении определённой температуры испарителя. Он защищает испаритель от перегрева и завершает цикл разморозки до того, как температура превысит допустимую норму. Это самовосстанавливающееся устройство: после охлаждения снова замыкается, готово к следующему циклу. Внутри корпуса расположен биметаллический диск - две спаянные пластины разных металлов с различным коэффициентом расширения. При нагреве диск деформируется и контакт размыкается. При остывании возвращается в исходное состояние. Температуры срабатывания: • Замыкание: при температуре ниже -5°С...-10°С; • Размыкание: при температуре +10°С...+20°C (в зависимости от модели). Таким образом, пока испаритель проморожен, контакт замкнут, и нагреватель оттайки может работать. Как только лед растаял и испаритель нагрелся - контакт размыкается, отключая дефростер. Биметаллический датчик: • Рас