Декабрь и январь редко воспринимают как время активной работы, ведь сад и огород законсервированы до весны. На самом деле именно сейчас незаметные, но необходимые операции во многом определяют будущий урожай.
Плодовый сад
Декабрь и начало января — период первых серьёзных морозобоин, обрывов коры и повреждений штамбов.
Поэтому первое, что делает опытный садовод, — тщательный обход всех деревьев. Снег вокруг штамба отгребают рукавицей, чтобы добраться до корневой шейки. Если корни частично оголены, это сразу исправляют: насыпают слой торфяной мульчи и сухого рыхлого снега.
Если найдена морозобоина (трещина на коре), её замазывают садовой замазкой, лучше промышленного производства.
Огород
Озимый чеснок
В декабре озимый чеснок проходит критическую фазу: корневая система работает, но надземная часть ещё не активна. Любые резкие изменения влажности или температуры могут нарушить этот баланс. Поэтому важно проверить наличие ледяной корки и при необходимости разрушить её; убедиться, что снег распределён равномерно; при сильном ветре подсыпать снег на оголённые участки.
Если после оттепели над снегом появились кончики листьев, грядку немедленно утепляют сухой мульчей.
Озимый лук
Лук чувствителен к сильным температурным качелям. В декабре важно, чтобы шейка луковиц не была обнажена. Если почва вспучилась, добавляют торфяную крошку и (или) снег.
Зелень
Зимующие зелёные культуры (многолетние луки, пряно-ароматические культуры, щавель) хорошо себя чувствуют под слоем снега, но в бесснежные морозы их корни могут подмерзать. Поэтому грядки регулярно досыпают снегом, а при его отсутствии мульчируют торфом или другим растительным материалом.
Ягодные кустарники
Смородина
Хотя смородина — одна из самых зимостойких культур, но её корневая система чувствительна к резким перепадам температуры. И именно декабрь приносит череду таких перепадов. Поэтому при отсутствии снега обычно подсыпают дополнительный слой мульчи, удаляют мокрый снег, который может ломать ветви, а при появлении ледяной корки вокруг куста осторожно разрушают её.
Если осенью кусты не были подвязаны, делают это зимой, аккуратно собрав ветви в рыхлый пучок, фиксируют их шпагатом, но нетуго.
Крыжовник
Мокрый тяжёлый снег — один из главных врагов крыжовника. Его ветви ломаются легко, поскольку ветвление плотное, снег забивается внутрь куста. Поэтому после каждого снегопада берут ворсистую щётку и встряхивают снег, ветви собирают в свободные пучки, вокруг куста формируют круг из сухого лапника, препятствующий заледенению, а при наличии сухой мульчи добавляют её слоем 5–7 см.
Розарий
Розы относятся к культурам, чья зимовка формируется именно в декабре. Раннее укрытие могло привести к накоплению влаги, слишком плотное — к недостатку воздуха, а чрезмерно рыхлое — к промерзанию.
Что проверяют:
1. Состояние пространства под укрытием. Приподнимают нижний край конструкции и оценивают:
- запах (не должно быть прелости);
- влажность воздуха;
- наличие капель конденсата на внутренней стороне материала. Если видны капли воды, укрытие снимают частично на несколько часов в сухой день для проветривания.
2. Состояние почвы вокруг роз. Если земля превратилась в корку, её слегка рыхлят, избегая касания корней. Поверх добавляют сухие листья или сухой торф слоем 3–5 см.
3. Проверка побегов. Если на побегах появилась плесневая плёнка, осторожно удаляют поражённую часть марлевой салфеткой, а поверхность обрабатывают фунгицидом.
Кстати!
Зима — это не пауза. Это фундамент, она соединяет уходящий сезон с новым. Именно сейчас исправляют ошибки осени, готовят посадочный материал, сохраняют урожай, защищают корни и штамбы, проводят профилактику теплиц, формируют стратегию следующего сезона.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo