«Право на еду»: петербургские волонтеры кормят бездомных горячими обедами

Сразу три волонтерские организации объединились ради помощи бездомным Васильевского острова. «Организатор перевозок», «Гуманитарный добровольческий корпус» и «Русская община» участвуют в проекте «Право на еду». Проводится он в рамках федеральной программы «Месяц добрых дел». Добровольцы собирают деньги на продукты, готовят еду, а затем раздают ее тем, кто оказался без крыши над головой или в трудной жизненной ситуации.

Кухня, оборудованная в подвале домового храма в бывшем культкомбинате завода имени Козицкого, гудит, как улей. Когда-то в этом здании работала столовая для трудящихся. Теперь в небольших помещениях, оборудованных по инициативе владельца дома, готовят еду для нуждающихся.

Григорий Гершкович, куратор проекта: «Две задачи. Первое — сделать хороший гарнир, второе — хорошее мясное. Филе куриное полувареное. Его надо запечь и добавить специй, чтобы было для взрослых съедобно. К нему делаются разные гарниры: картошечка печеная, жареный лучок, морковочка».

В процессе организации комплексных обедов задействованы около двух десятков человек. Роли четко распределены, потому что, в противном случае, не получится приготовить еду на текущий день и сделать заготовки на следующий.

Виктор Онищенко, координатор волонтерского объединения ГКУ «Организатор перевозок»: «Добровольцы абсолютно разные — от молодежи до серебряных волонтеров пенсионного возраста. Наше население милосердно».

Организаторы проекта всегда предлагают своим подопечным супы. На следующий день запланирована солянка, насыщенные вторые блюда, витаминные салаты, напитки. Обязательно считают калории.

Постоянные и надежные посетители приходят заранее и помогают с обустройством. Пока накрывают столы, подопечные, собирающиеся у входа, обмениваются новостями и делятся помощью.