Фитоспорин является, пожалуй, самым популярным биологическим микробным средством для защиты растений от различных болезней, а также для улучшения роста растений и увеличения урожая. Фитоспорин - не просто отдельный препарат, а целое их семейство. Они настолько популярны, что название препарата стало нарицательным и теперь, по аналогии с ксероксом или адидасами, многие называют фитоспоринами подобные препараты, созданные на основе сенной палочки. В этом материале я расскажу вам как легко и просто масштабировать коммерческие препараты на основе сенной палочки и ее родственников. Запоминайте эти способы, поскольку они очень помогут вам защитить ваш сад и огород от болезней и при этом очень солидно сэкономить.
Сразу вам скажу, что перечисленные ниже способы совершенно бесполезны, неэффективны и иногда даже опасны:
- Варка сена. Да, можно получить культуру споровых бактерий. Спорообразующие бактерии в сене - это в основном это виды рода Bacillus (например, B. subtilis , B. licheniformis , B. pumilus ), а часто и Clostridium (один из видов вызывает ботулизм!). Эти микроорганизмы образуют прочные эндоспоры , позволяющие им выживать в суровых условиях (жара, засуха, химически синтезированные вещества). Эти повсеместно распространенные микробы, встречающиеся в почве, активизируются при повышении влажности и температуры сена (например, во время хранения), вызывая порчу, разогрев и образуя токсины, передающиеся через пищу (например, токсины B. cereus ). Их споры устойчивы, но способны прорастать в благоприятных условиях. Проблема же состоит в том. что просто в сене обитают бактерии, хорошо обеспечивающие его гниение, но никак не защиту от болезней. Ведь даже разновидностей (штаммов, изолятов, генотипов) сенной палочки - как звезд на небе. И лишь единичные из них способны безопасно обеспечивать защиту нашего урожая. В подавляющем большинстве случаев из вареного сена вы получите сеногноный раствор, не более того.
- Разогрев скошенной травы. Этот способ очень часто пропагандируется малограмотными блогерами и, увы, подхватывается незадачливыми огородниками. После окончания разогрева травяной массы в центре наблюдается появление белой субстанции. которую и называют сенной палочкой. Увы, это не так. В большинстве случаев этот белый налет ни что иное, как Аспергилл дымящийся - страшный патоген человека, который вызывает болезни легких: от хронического покашливания до смертельной пневмонии. Аспергилл дымящийся (Aspergillus fumigatus) - термофильный плесневый грибок, который активно растет в горячем компосте, где температура достигает +50...+70°C, представляя опасность для людей, особенно с ослабленным иммунитетом, поскольку может вызвать серьезные респираторные инфекции (аспергиллез). Компост и мульча - идеальная среда для его развития, но снизить риски можно, надевая маску, обеспечивая хорошую вентиляцию, избегая перегрева компоста и используя триходерму. Выгнаивать сено или разогревать скошенную траву - совсем не те методы, которые помогут получить качественный фитоспорин.
Вот способы, которые смогут получить вам много фитоспорина с гарантией эффективности.
Сахарно-солевая среда для выращивания бактерий.
Что нужно бактериям, а именно бактерия - сенная палочка - и является основой фитоспоринов, для активной жизни и размножения? Источник углерода (сахар, фруктоза, мёд, крахмал и т.п.), источник азота (аммонийные или нитратные соли), фосфора (фосфаты, предпочтительно монофосфаты), а также различных других элементов: кальция. калия. магния. хлора, серы и т.п. В домашних условиях проще всего среду для выращивания сенной палочки приготовить из удобрений по следующему рецепту:
на 1 л водопроводной (!)воды:
монофосфат калия - 3-4 г;
сульфат аммония - 1 г;
соль поваренная - 0,5 г;
сульфат магния - 0,5 г;
сахар - 20 г.
Это самая бедная по компонентному составу среда. Но в ней может расти как сенная палочка, так и другие бактерии, например из препаратов БиоАзФк, Азотовит, Фосфатовит, а также Триходерма.
Все компоненты растворить в воде, прокипятить под крышкой в течение 20 минут, после чего оставить на 20-30 минут и в горячий раствор заселить сенную палочку. Источником сенной палочки могут стать препараты: Фитоспорин-М, Алирин, Гамаир, Фитоспорин-АС, Фитоспорин ПроБио, Протектин Био и другие. Лучше всего. когда домашний препарат будет содержать различные изоляты/штаммы сенной палочки. Это значит, что разные препараты можно добавить в один раствор. Или каждый препарат можно вырастить отдельно, а перед применением смешать в равных долях. Самый богатый состав сенной палочки содержится в закваске Новоспорин-MIX.
После заселения раствор оставить в теплом месте на 3-5 дней. О готовности препарата судят по помутнению раствора, появлению кисловатого квасного запаха. На поверхности раствора может появиться тонкая пленочка бактерий. Улучшению качества препарата будет способствовать периодическое (несколько раз в день) помешивание чистой ложкой.
Для использования (полив, опрыскивание растений) домашний препарат разбавляйте в 50-100 раз.
Хранить готовый препарат с сенной палочкой можно до 1 года даже при комнатной температуре, но желательно в прохладном (холодильник, подвал) месте.
Картофельный/овощной отвар для микробов.
Приготовить фитоспорин на картофельном отваре проще простого. Но помните, что чем богаче питательная среда по составу, тем выше вероятность заселения в нее посторонней микрофлоры (дрожжи, плесневые грибы и т.п.).
Для приготовления картофельного отвара нарежьте мелко (как на суп) 200 г очищенного картофеля, залейте 1 л воды, варите 1 час, отвар слейте в чистую посуду и после непродолжительного остывания заселите вышеназванные препараты. Помните, что если препараты содержат не сенную палочку, а другие микроорганизмы, например, триходерму, псевдомонады и т.п., отвар должен быть полностью остывшим.
Также можно использовать и просто отвар от картофеля, полученный при приготовлении пищи. Тогда постарайтесь уменьшить содержание соли в 2 раза.
Для улучшения роста микроорганизмов картофельный отвар можно обогатить сахаром или медом. Для этого 20 г сахара или 40 г меда положите в отвар и дайте ему прокипеть еще 20 минут. Мёд в таком случае кипятить можно и нужно.
Вместо или вместе с картофелем можно использовать любую капусту (запах готового препарата может быть ядреным), свеклу, в том числе кормовую и сахарную, морковь, тыкву. Рецепт тот же.
Кроме того, можно использовать отвар овощных очисток. Для этого 300 г вымытых овощных очисток залейте 1 л воды, проварите 1 час, после чего заселите отвар сенной палочкой. Заселение можно сделать даже с очистками в отваре или же слить отвар в отдельную посуду. Отварные очистки не выбрасывайте, а подкопайте в саду или огороде либо отправьте в компост.
Все прочие процедуры выполняйте аналогично как в предыдущем варианте.
Мучной отвар для микробов.
Мука - идеальный источник питания для сенной палочки, триходермы и многих других микробов. Для приготовления питательной среды следует взять самую дешевую ржаную или пшеничную муку, желательно цельнозерновую. Она содержит больше микроэлементов и других питательных веществ.
На 1 л водопроводной воды нужно взять 100 г муки, тщательно вымешать, добавить 10 г сахара, прокипятить в течение 20 минут.
Вместо муки можно взять овсяные хлопья, цельнозерновую овсяную крупу или даже цельные зерна ржи или пшеницы, а также перловую крупу.
Аналогично можно выращивать сенную палочку в отваре от макарон, предварительно добавив в него 10 г сахара и снова прокипятив 20 минут.
Все дальнейшие манипуляции проводить в соответствии с первым рецептом.
Томатно-дрожжевая среда для микробов.
Эта "ядреная" среда подходит для ускоренного выращивания сенной палочки и даже для таких "капризных" бактерий, как Bacillus thuringiensis - основы препаратов Лепидоцид, Битоксибациллин и им подобных.
Для ее приготовления на 1 л водопроводной воды берут:
томатная паста - 1 ч.л.,
мел (подойдет даже строительный, но чем мел чище, тем лучше) - 0,5 ч.л.,
дрожжи сухие - 1 ч.л. или
дрожжи прессованные - 1 ст.л.
Все компоненты берут без горки.
Все компоненты тщательно перемешивают, кипятят 20 минут и заселяют микроорганизмы.
При росте в этой среде готовый препарат также может иметь очень специфический запах.
Выращивание фитоспорина в молоке.
Bacillus subtilis хорошо растет в молоке. Бактерии используют питательные вещества молока для быстрого размножения, особенно при оптимальных температурах (около 30-37°C).
Для выращивания сенной палочки в молоке необходимо использовать стерилизованное молоко или же пастеризованное, но после 20-минутного кипячения.
В процессе роста в молоке сенная палочка вызывает его сворачивание. Для лучшего роста на 1 л молока добавьте 0,5 ч.л. мела.
К недостатку этого способа стоит отнести возможность появления неприятного (тухлого) запаха в процессе роста бактерий. Но для полива в огороде этот способ более чем пригоден из-за его доступности и простоты.
Пивная среда для выращивания микробов.
Пиво - отличный источник углеводов, аминокислот и прочих питательных веществ для грибов и бактерий.
Для выращивания микробов в пиве необходимо в 1 л пива (любого, но лучше светлого) добавить 1 ч.л. мела, 10 г сахара и несколько крупинок железного купороса. Смесь прокипятить 20 минут, после чего заселить микроорганизмы.
Горчичный фитоспорин.
Отличным источником питательных веществ для сенной палочки является горчица. Для выращивания горчичного фитоспорина можно использовать горчичный порошок, предназначенный для приготовления столовой горчицы или консервации овощей, либо горчичный жмых.
Для приготовления раствора 2 столовые ложки горчицы залейте 1 л воды. добавьте 10 г сахара и проварите 20 минут под закрытой крышкой (при варке могут образовываться резко пахнущие пары). После умеренного остывания (60-70 оС) заселите сенную палочку, если раствор перелит в банку, то обвяжите ее салфеткой для доступа воздуха. Имейте ввиду, что в процессе ферментации горчичный отвар может издавать резкий запах. В таком случае наполняйте банку не до горлышка, а только наполовину и закрывайте емкость плотной крышкой.
Горчичный фитоспорин не только обладает всеми свойствами сенной палочки, но в нем также действуют и вещества, содержащиеся в самой горчице.
-------------------------------------------
Конечно, существуют и другие способы выращивания домашнего фитоспорина (с принудительной аэрацией, на хлорелле и другие), но о них мы поговорим в следующий раз.
🥰Помощь автору.
Если материал вам понравился и вы хотите оказать поддержку автору, то это можно сделать очень просто!