Стартовала активная фаза подготовки к главным торжествам зимы. Отвратительная погода минувших выходных вмешалась в планы многих астраханцев – отправиться за покупками, которые ещё есть время отложить.
На городских рынках и в сетевых магазинах стоит спокойная обстановка, экстремальных скачков цен не наблюдаются. Из-за обилия продуктов взвинчивать цены не имеет смысла, но так как в наступивший период редкий товар задержится на прилавке, некоторые торговцы пытаются воспользоваться моментом, чтобы получить максимальную прибыль.
Традиционным блюдом на Новый год и Рождество Христово считается гусь. Эта птица недешёвая, готовить которую не так легко, как её соседок по биологическому виду – кур и уток, поэтому изобилия гусей не наблюдается. В прошлогоднем предновогоднем сезоне за кило гусятины просили 700-800 рублей, но можно было найти и по 600-650. В этом году ситуация с ценниками почти такая же, хотя отдельные продавцы заламывают цену до 850-900 рублей.
Цены на праздничную птицу выросли ещё несколько лет назад: в 2022 году гусями торговали по 500-750, в 2023 – по 600-750 рублей.
Уток, осенью лежавших в морозильных камерах супермаркетах особо никому не ненужными, в среднем по 250 рублей, сейчас продают в районе 400 рублей. На оптовых рынках и в дискаунтерах ещё можно найти крякв в пределах 300 рублей за кг.
Цены на свинину разнятся в зависимости от места её реализации – на дорогих центральных рынках стоимость бескостного мяса достигает 450-550 рублей, в то время как в супермаркетах на скидке аналогичные части свиной туши можно приобрести до 300 рублей за кило.
Главный фруктовый символ Нового года стоит от 100 до 250 рублей – мандаринами всех сортов и стран произрастания завален весь город.
Помидоры, выращенные в открытом грунте, практически исчезли с прилавков, на их место пришли «вечно красные» товарищи из теплиц с потяжелевшими ценниками. Красивые на вид томаты стоят в среднем 200-300 рублей.
Традиционно к зиме повышаются цены на яйца. Если в конце осени отборный десяток можно было приобрести по 80 рублей, то сейчас приходится платить 100, а то и 120 рублей.
Маркер предновогоднего ценообразования – говяжий язык стоит от 900 до 1100 рублей за кило, что соответствует данным декабря 2024 года.
Ранее AST-NEWS.ru сообщал о ценах на свежую астраханскую рыбу.