При этом треть всех этих фруктов приходится на предновогодние дни, пишут РИА Новости. Давайте разберёмся, почему мандарины так любимы, чем они полезны и как изменились цены?
Сколько-сколько?
Основной спрос на мандарины приходится именно на период перед Новым годом. В Россельхозбанке поделились подробностями о таких тенденциях.
«В среднем за год мандарины занимают порядка 10% в "фруктовой тарелке" россиянина. Однако в зимний период, особенно в предновогодние недели, их доля возрастает кратно: на это время приходится порядка трети всего годового объёма потребления... Ежегодный спрос, составляющий порядка 1 млн тонн, реализуется импортом», — говорится в сообщении банка.
Эксперты добавляют, что собственное производство мандаринов в России развито слабо из-за неподходящего климата, поэтому почти все плоды привозят из-за границы. Такой импорт позволяет удовлетворить растущий аппетит населения, и в предпраздничные дни полки магазинов пополняются свежими поставками. Люди запасаются мандаринами не только для стола, но и для создания атмосферы уюта, ведь их запах ассоциируется с волшебством зимних вечеров. Миллион тонн звучит внушительно, и это отражает, насколько глубоко эти фрукты вошли в повседневную жизнь. В городах, таких как Москва или Санкт-Петербург, супермаркеты организуют специальные зоны с цитрусовыми, где покупатели могут выбрать плоды на любой вкус. А в регионах, где зима особенно сурова, мандарины становятся настоящим спасением от хандры, принося частичку солнца в серые дни.
А что с ценами?
Хорошие новости для любителей цитрусовых приходят из мира розничной торговли. В этом году минимальные цены на мандарины в крупных сетях упали заметно по сравнению с прошлым сезоном. Председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов рассказал об этом ТАСС.
«За последний год минимальная цена на мандарины в крупных торговых сетях снизилась: сейчас она начинается от 100 рублей за килограмм, что в среднем на 25% меньше показателя прошлого года», — поделился Станислав Богданов.
Такой спад цен радует покупателей, ведь теперь яркие плоды можно купить без ущерба для бюджета. Эксперт объясняет это расширением поставок и конкуренцией между поставщиками, что позволяет сетям предлагать товары по более привлекательным расценкам. В обычные дни мандарины стоят недорого, а перед праздниками цены стабилизируются, чтобы привлечь ещё больше клиентов. Богданов подчёркивает, что снижение стоимости не влияет на качество, и фрукты остаются свежими и вкусными. Для семей с детьми это особенно важно, поскольку мандарины часто становятся частью повседневного рациона. В магазинах разных форматов, от маленьких лавок до гипермаркетов, цены варьируются, но общая тенденция к удешевлению делает их доступными для широкого круга людей. Многие россияне отмечают, что теперь могут позволить себе покупать мандарины чаще, не дожидаясь только праздников.
Какие виды бывают?
Разнообразие мандаринов в магазинах зашкаливает. В зависимости от типа торговой точки на полках можно найти от 2 до 11 разных видов этих фруктов. А перед Новым годом выбор становится ещё шире, чтобы удовлетворить вкусы самых требовательных покупателей.
«В зависимости от формата магазина на полках представлено от двух до одиннадцати видов мандаринов. А в преддверии новогодних праздников этот ассортимент еще расширяется», — пояснил Станислав Богданов из АКОРТ.
Среди фаворитов выделяются турецкие и абхазские мандарины, которые ценят за сочность и сладкий вкус. Не менее популярны клементины с их нежной мякотью, Муркотт и Надоркотт, известные насыщенным ароматом, а также мини-мандарины, удобные для перекуса. Есть и гибриды с листьями, которые выглядят декоративно, и азиатский сорт Халлабонг, привлекающий экзотичностью.
«Торговые сети последовательно расширяют линейку, чтобы у покупателей была возможность выбирать разнообразные сорта и пробовать новинки», — подчеркнул Станислав Богданов.
Такой подход позволяет людям экспериментировать, открывая для себя новые вкусы. Например, турецкие мандарины часто бывают крупными и с тонкой кожурой, легко чистятся, а абхазские отличаются естественной сладостью без лишней кислинки. Клементины идеальны для детей, поскольку в них мало косточек, а мини-варианты подходят для тех, кто следит за порциями. В городах ассортимент особенно богат в крупных сетях, где поставщики соревнуются в качестве. Покупатели делятся отзывами в соцсетях, рекомендуя любимые сорта, и это помогает другим сделать выбор. Расширение линейки отражает растущий интерес к здоровому питанию, где мандарины занимают почётное место.
Чем полезны?
Мандарины не просто вкусны, они приносят реальную пользу организму, особенно в зимний период. Врачи подчёркивают их роль в поддержке иммунитета и улучшении самочувствия. Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина рассказала РИА Новости о ключевых свойствах.
«Мандарины являются источником витамина C, органических кислот и флавоноидов, способствующих укреплению иммунной системы и нормализации обмена веществ. Они улучшают пищеварение и повышают настроение благодаря содержанию эфирных масел», — отметила Елена Пехотина.
Витамин C помогает бороться с простудами, которые активизируются зимой, а органические кислоты стимулируют метаболизм. Флавоноиды действуют как антиоксиданты, защищая клетки от повреждений. Эфирные масла в кожуре и мякоти обладают успокаивающим эффектом, поднимая дух в пасмурные дни.
«Мандарины имеют массу полезных свойств. Они содержат много витаминов, которые так необходимы нам зимой, в том числе и C. Депрессивное состояние, солнца нет, усталость копится, повсюду вирусные заболевания, поэтому витамины особенно нужны. Отсутствие солнца приводит к накоплению усталости, и мандарины помогают справиться с этим благодаря витаминам. В мандаринах есть то, чего нет в бананах и яблоках, – ароматические масла, которые улучшают настроение. Считается, что аромат мандарина, как и многих цитрусовых, лечит, обладает определенным действием на психику», — указала врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова в беседе с Москвой 24.
Аромат влияет на мозг, вызывая ощущение радости и расслабления. Кроме того, мандарины богаты клетчаткой, которая поддерживает здоровый вес и работу кишечника.
«Помимо прочего, мандарины считаются хорошим источником клетчатки, благодаря чему можно поддержать здоровый вес и нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, цитрусовые содержат антиоксиданты, то есть работают со свободными радикалами», — добавила Нурия Дианова.
Антиоксиданты нейтрализуют вредные вещества, предотвращая преждевременное старение.
Сколько мандаринов можно съесть за раз?
Чтобы извлечь максимум пользы от мандаринов без вреда, важно соблюдать меру. Эксперты рекомендуют не переедать, учитывая индивидуальные особенности.
«При чрезмерном употреблении мандаринов даже у людей без противопоказаний могут появиться аллергические реакции, раздражение слизистой желудка и повышение кислотности. Поэтому, по словам гастроэнтеролога, оптимальной порцией считаются один-два мандарина в день», — посоветовала Елена Пехотина.
Один-два плода достаточно, чтобы получить витамины, не перегружая организм. Нурия Дианова даёт более точные рекомендации по весу.
«Женщинам рекомендуется есть не более 150г, а мужчинам – не более 200 г мандаринов за раз. Перед тем как съесть мандарины, надо их взвесить. Есть мандарины лучше через день, потому что разнообразие – залог здоровья», — предупредила Нурия Дианова.
А если съесть больше?
«Тем не менее злоупотреблять продуктом не стоит. Если употребить больше, может появиться сыпь, а также бурение в животе и послабление. Мандарины содержат гистамин – аминокислоту, которая способствует проявлению аллергических реакций, а также компоненты, которые усиливают его выработку», — отметила Нурия Дианова.
Гистамин провоцирует сыпь или раздражение, особенно у чувствительных людей. Для поддержания баланса лучше чередовать мандарины с другими фруктами, обеспечивая разнообразие в рационе.
Противопоказания
Несмотря на все преимущества, мандарины подходят не всем. При некоторых заболеваниях их лучше исключить полностью, чтобы избежать обострений.
«При гастрите и язве желудка в анамнезе, а также гастроэзофагеальной рефлюсной болезни они полностью исключаются"», — сказала Елена Пехотина.
Кислота в плодах раздражает слизистую, усугубляя симптомы.
«В свою очередь, употреблять цитрусовые не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта», — подтвердила Нурия Дианова.
При гастрите, язве или рефлюксе мандарины могут вызвать боль или изжогу. Людям с такими диагнозами стоит выбирать менее кислые фрукты, консультируясь с врачом. Даже здоровым людям рекомендуется начинать с малых порций, наблюдая за реакцией организма. Если появляется зуд или дискомфорт, лучше сократить потребление. Врачи подчёркивают важность индивидуального подхода, чтобы мандарины приносили только радость.