#проWine Новый год без игристого — как тост без повода. Но выбирать шампанское «по привычке» — скучно. Вот короткий гид, что поставить на стол, чтобы праздник заиграл.
•Если хочется классики и элегантности
Champagne Brut — тонкие пузырьки, свежесть, нотки цитруса и тоста. Идеально к устрицам, икре, сырам. Да, дороже, но это вкус самого праздника.
•Универсальный вариант для всего стола
Prosecco Brut или Extra Dry. Лёгкое, фруктовое, дружит и с закусками, и с оливье, и с мандаринами. Отличный выбор, если гостей много.
•Для гастрономии
Crémant (Франция) или Cava (Испания). Сделаны по классической технологии, но стоят приятнее. Хороши к горячему и сложным блюдам.
•Для тех, кто любит яркость
Lambrusco или розовое игристое. Чуть сладости, ягоды, настроение. Прекрасно под десерты и долгие разговоры после полуночи.
💡 Совет: берите Brut или Extra Brut — они универсальнее и не «перебивают» еду.
Итог простой: выбирайте не самый дорогой, а тот, который хочется пить именно в эту ночь. Потому что главное в игристом — не статус, а ощущения и настроение.
Я уже успел закупиться любимым игристым на сайте FortWine, там сейчас по промокоду NEW2026 скидки до 40%, что супер приятно.
