На месте пригожинского ресторана "Старая таможня" откроется русская "Таможня"

На стрелке Васильевского острова в Таможенном переулке, дом 1 скоро начнет работу ресторан под названием «Таможня», пишет РБК Петербург со ссылкой на информацию брокера проекта Nikoliers. В 1996 году владелец группы "Конкорд" и ЧВК "Вагнер" Евгений Пригожин, погибший в 2023 году, открыл здесь первый в Петербурге ресторан высокой кухни «Старая таможня».

В 2023 году Евгений Пригожин предпринял попытку организовать вооруженный мятеж, отправившись в поход на Москву. Вскоре после этого он погиб в авиакатастрофе, а ресторан, как и вся бизнес-империя, построенная Пригожиным, прекратил свое существование. По данным издания, теперь помещение, расположенное в одном из самых знаковых мест Петербурга - прямо на стрелке Васильевского острова, взял в аренду владелец ресторанных проектов Puberty, «Щелкунчик», «Чайхана Пахвала» и «Вкусновица» Александр Ситников. Он намерен вернуть заведению былую славу, сохранив ауру места и даже часть названия - "Таможня". Правда, кухня в "Таможне" будет не французская, как было задумано основателем ресторана, а русская.

В Nikoliers отмечают, что на ресторанном рынке Петербурга продолжается тренд на развитие русской кухни. "Таможня" станет уже третьим заведением русской кухни в этом районе, наряду с Mein Herz и «Сиберика. Стоит заметить, что Евгений Пригожин, еще до своего увлечения медиа-бизнесом и создания частной военной компании, тоже пытался развивать направление русской кухни. Правда, не в премиальном формате, а в сегменте фастфуда - в 2002 году он запустил сеть ресторанов быстрого питания Блин!Дональт's, намереваясь создать на российском рынке аналог американского МакДональдса. Но проект успехом не увенчался и был закрыт в 2012 году.