Сын мой обычно спрашивает: Мама, а это уже можно есть или ты ещё будешь фотографировать? 😆🤭
(Фото сгенерировал ГигаЧат)
В этот раз я не я))) и не сфотографировала вчера приготовленную курочку, точнее куриные бёдрышки, ну какие же они получились вкусные, девочки и мальчики, 🤪 просто не передать словами!
Я понимаю, что всё уже придумано до нас, но это сочетание специй в приготовлении наобум, экспромт... так сказать)
Делюсь простецким рецептом:
из специй все по минимуму:
* сухой чеснок;
* копчёная паприка;
* карри;
* соль.
Ещё вам понадобится мёд, растительное масло и апельсин.
Промываем и просушиваем курицу, специи смешиваем между собой в пиале и натираем каждый кусочек тщательно. Выкладываем бедра в смазанную маслом огнеупорную посуду, сверху добавляем немного мёда (жидкого), на каждый кусочек по чайной ложечке буквально, выдавливаем сверху сок апельсина, а мякоть режем и добавляем между кусочками.
Сверху накрываем фольгой, маринуем в течение 2 часов, и в духовку на 35-40 минут, затем снимаем фольгу, силиконовой кисточкой смазываем сверху соусом, который образовался под мясом и ставим ещё на 10-15 минут в духовку, огонь делаем поменьше, я эту процедуру повторяла дважды.
Курица получилась нежнейшая и оооочень ароматная с хрустящей золотистой корочкой! 🍗🍗🍗
На новогодний стол будет очень кстати!
Пробуйте и не благодарите🤩
