Это действительно одна из самых удачных закусок с креветками для праздничного стола! Важно, что закуска получается лёгкая и воздушная, что крайне важно для застолья. Готовится просто, быстро, а по вкусу это все 20 из 10! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты и подробные граммовки я оставлю в конце статьи - сохраняйте и готовьте с удовольствием!
Как готовить 👇
✅ Первым делом приготовим начинку - это в рецепте самое сложное. Берём спелое авокадо, разминаем его в кашу любым удобным способом и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.
К нему добавляем нарезанные кубиком помидоры и классический творожный сыр. Теперь всё тщательно перемешиваем и убираем в сторону.
✅ Теперь займёмся креветками. В сковороду со сливочным маслом отправляем пару зубчиков чеснока, обжариваем его 30-40 секунд, после убираем и закладываем заранее подготовленные креветки.
Жарим их ровно по 1 минуте с каждой стороны. В процессе жарки не забываем про соль и чёрный молотый - это важно.
Креветки можно использовать любые, на свой вкус и конечно же на свой кошелёк.
✅ Вот и всё, осталось только всё соединить. Берём тарталетки, начиняем их ранее приготовленной начинкой, а сверху выкладываем по одной обжаренной креветке. Для красоты и более эффектной подачи можно добавить небольшую веточку рукколы.
Что касается тарталеток, то я рекомендую использовать песочные. Но самый вкусный вариант - это тарталетки из слоёного теста. При желании их можно приготовить и дома.
Ну а теперь давайте посмотрим, что получается.
По вкусу это реально 20 из 10! Кто пробовал, тот без раздумий согласится! Мы вот уже который год делаем эту закуску и на Новый год и на другие застолья. И их всегда съедают в первую очередь.
Напоследок я ещё раз подчеркну, что закуска получается максимально лёгкая, что самое то для застолья. Обязательно берите на заметку, готовьте и пробуйте!
📝Ингредиенты и граммовки:
- Креветки
- Авокадо и помидор для начинки - по 1 шт.
- Творожный сыр - 150 г.
- Чеснок для жарки - 2 зубчика
- Лимонный сок, соль, перец и сливочное масло для жарки креветок
Друзья, а вы пробовали такую закуску с креветками?