Для многих этот салат — главный символ новогоднего стола. В краевом Роспотребнадзоре поделились, как вкусно провести праздничную ночь и при этом не навредить здоровью. Оливье — многокомпонентное блюдо, которое серьезно нагружает нашу пищеварительную систему. Поэтому лучше его подавать порционно, а не сразу в большом тазике. Также можно заменить часть ингредиентов на менее жирные: А главный секрет полезного оливье — в заправке. Майонез можно сделать самим или использовать сметану или натуральный йогурт.
Для многих этот салат — главный символ новогоднего стола. В краевом Роспотребнадзоре поделились, как вкусно провести праздничную ночь и при этом не навредить здоровью.
Оливье — многокомпонентное блюдо, которое серьезно нагружает нашу пищеварительную систему. Поэтому лучше его подавать порционно, а не сразу в большом тазике. Также можно заменить часть ингредиентов на менее жирные:
- Свежий огурец вместо соленого
- Отварной горошек вместо консервированного
- Куриная грудка вместо колбасы
- Поменьше картофеля
А главный секрет полезного оливье — в заправке. Майонез можно сделать самим или использовать сметану или натуральный йогурт.