Привет! Последняя полная неделя декабря 2025 года — это время, когда мотивация обычно сменяется запахом мандаринов и майонеза. Но наука не спит даже в канун праздников!
Сегодня в выпуске: почему утренние калории «сгорают» быстрее вечерних и как новые технологии помогают нам пережить новогодний стол.
🕒 Исследование недели: Время приема пищи важнее, чем мы думали
На этой неделе ученые опубликовали данные крупного мета-анализа о связи циркадных ритмов и КБЖУ.
Суть: Группа исследователей подтвердила, что чувствительность к инсулину максимально высока в первой половине дня. Те же самые 500 калорий, съеденные на завтрак, вызывают меньший гликемический отклик, чем аналогичный ужин.
Почему это важно для вас: Если вы планируете праздничный ужин, постарайтесь сделать обед максимально легким и белковым, а основные углеводы «перенести» на более раннее время. Ваш метаболизм скажет вам спасибо!
🥗 Тренд: «Умная» праздничная тарелка 2025
В этом декабре в топах запросов по питанию лидирует концепция «Volume Eating» (объемное питание).
- В чем фишка: Люди всё чаще заменяют тяжелые ингредиенты в классических салатах на их низкокалорийные аналоги, сохраняя объем порции.
- Новинка недели: Популярность набирает соус на основе аквафабы и ферментированного кешью как здоровая альтернатива тяжелому майонезу.
Совет: Попробуйте в этом году заменить 30% картофеля в оливье на отварной корень сельдерея. Вкус почти идентичен, а гликемическая нагрузка ниже в разы!
💊 Витамин D и зимняя хандра: Свежие рекомендации
На фоне короткого светового дня ведущие нутрициологи страны на этой неделе выпустили обновленные памятки по поддержке иммунитета.
Главное: Без достаточного уровня витамина D контроль аппетита становится почти невозможным из-за снижения уровня серотонина. Мы начинаем «заедать» нехватку солнца простыми углеводами.
Что делать: Если вы еще не проверили свой уровень дефицитов — сейчас самое время. Это поможет избежать неконтролируемых срывов за праздничным столом.
📱 Технологии: ИИ-тренеры теперь следят за вашим сном
На прошедшей неделе вышли обновления для крупнейших фитнес-приложений. Теперь нейросети анализируют не только ваши шаги и КБЖУ, но и корреляцию между «вчерашним бокалом шампанского» и «сегодняшней тягой к сладкому».
Результат: ИИ выдает персональное предупреждение, если ваш пульс в покое повышен, советуя снизить калорийность рациона на текущий день, чтобы разгрузить сердечно-сосудистую систему.
🔥 Мотивация: Праздники — это не пауза в жизни!
Многие думают: «Ладно, сейчас расслаблюсь, а с 1 января начну». Но правда в том, что ваше тело не знает, какой сегодня день в календаре. Оно живет здесь и сейчас.
Наш канал — это ваш голос в мире бесконечного пищевого шума. Мы не заставляем вас жевать сельдерей, пока все едят торт. Мы учим вас управлять своим питанием так, чтобы торт не портил вашу фигуру и здоровье.
Подпишитесь, чтобы в 2026 году не «начинать с нуля», а уверенно продолжать путь к телу своей мечты! 🚀
#зож #новостипитания #кбжу #новыйгод2026 #метаболизм #пп #здоровье #витамины #мотивация #диетабезсрывов #декабрь2025