Часто приходится слышать, что если хочешь вкусного пива, то за ним всенепременно надо ехать в Чехию. Всегда такие диванные советчики доставляют, т.к. мы с IPAлитом Матвеевичем в Чехии были и какое только пиво там не пробовали. Да, кому-то сидя на диване перед телевизором сложно поверить, что в самой Чехии полно пивной региональной шляпы с дефектами, а основная масса самих чехов предпочитает унылый евролагер от местных пивгигантов, а-ля Старопрамен или Браник.
Тем не менее, вкус вкусного чешского пива мы помним - солодово-хмелевой, чуть маслянистый (дефект диацетил, но вполне допустим если без фанатизма) с характерной "железочкой", которая в пиве обычно мелькает из-за водоподготовки, либо старого оборудования или солода. Это считается дефектом, однако, в какой-то степени, в плане чешской и отечественной региональщины это совсем даже не баг, а фича, если этой "железки" в меру.
И вот, друзья, перед вами 4 прекрасных пива в чешской стилистике и совсем даже без разницы, что два из них варят в Сербии! В слепом тесте (привет всем организаторам пивных казино) я бы точно всё это пиво отправил прямиком в Чехию, в плане происхождения. В общем, приятного вам чтения!
Пиво "Karlova Krcma Cerne" (алк.4,4% пл.11%)
Лента вещает:
KARLOVA KRCMA Černé варится по традиционной технологии (срок выдержки не менее 30 дней). Обладает нежным вкусом с приятным карамельным оттенком и ноткой хмелевой горечи.
В аромате темные солода играющие нотами кофе и шоколада. Вкус мягкий, насыщенный, приятный, солодовый с горчинкой в послевкусии скорее всего от жженого солода и та самая железочка, характерная для чешских региональных пив. Хорошее тёмное чешское пиво, настоящая классика чешского регионального!
Пиво "Karlova Krcma Rezane" (алк.4,6% пл.11%)
Лента не вещает ничего, кроме того, что это, внезапно, ЭЛЬ. Ну и сварен этот эль совсем не в Чехии, а в Сербии, на пивоварне Apatinska Pivara.
Резаное пиво, такой, своего рода, туристический аттракцион в Чехии, когда тёмное пиво смешивают со светлым, но не просто смешивают, а добавляют в кружку слоями. Разумеется, продают такое пиво намного дороже, чем просто тёмное или светлое т.к. выглядит красиво и необычно.
В нашем же случае цвет просто красивый, тёмно-янтарный. Аромат приятный, солодовый, карамельный, уходящий в выпечку. Вкус хороший, солодово-карамельный с ощутимой хмелевой горчинкой в послевкусии. Хорошо в Сербии понимают, как должен выглядеть чешский пивцерин. Вполне достойно!
Пиво "Karlova Krcma Premium" (алк.4,8% пл.11,2%)
Лента вещает:
KARLOVA KRCMA Premium варится по традиционной технологии (выдержка не менее 35 дней). Обладает характерной, но легкой хмелевой горечью с золотистым цветом и богатой густой пеной, освежающий вкус с легкой горчинкой в послевкусии.
В аромате сразу ощущается региональная Чехия: чуток диацетила (маслянистость), небольшая железка, ну и, разумеется, нерушимый союз солода и хмеля. Вкус солодовый, немного медовый с чуть заметной железкой и ощутимой хмелевой горечью в послевкусии.
Очень похож данный пивцерин (и скорее всего это он и есть) на KONRAD 11 из Чижика, Черную Кралю из Бристоль, Пражан из Пятёрочки и далее по списку. Хороший пивцерин из Либереца. Настоящая региональная Чехия!
Пиво "Karlova Krcma Jantar" (алк.5,2% пл.12%)
Лента также ничего про данный пивцерин не вещает. Однако, есть уточнение, что это, разумеется, лагер, который варится опять же не в Чехии, а в Сербии, всё там же на Apatinska Pivara.
Янтарное чешское пиво из Сербии! Как-то скептически мы к нему с IPAлитом Матвеевичем отнеслись и очень даже зря! Оно очень сильно похоже на Karlova Krcma Premium, только оно нефильтрованное. По вкусоароматике это самый настоящий чешский регионал: солодово-хмелевой аромат, приятный солодовый вкус с ощутимой хмелевой горчинкой, уползающей в послевкусие, которое дополнено "фирменной" железочкой. Прекрасно! Вот это, пожалуй, лучшее из всей это очень достойной коллекции.
ИТОГО: Прекрасное пиво! Кто хочет попробовать пиво "как в Чехии", вот, пожалуйста, будьте любезны - оно самое!
Друзья! А вы пробовали это пиво? Пишите комментарии!
ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЙСАТЕЛЬСТВО?
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые расследования!
Поддержите нас лайком и репостом - это лучший способ сказать "спасибо"! ЗАКИНУТЬ IPAлиту Матвеевичу НА ОПОХМЕЛ всегда можно 👉ВОТ ЗДЕСЬ👈