Ванильное шампанское, мимоза, рояль и классический коктейль с шампанским — собрали рецепты самых вкусных и необычных напитков с шампанским для новогодней вечеринки.
Ванильное шампанское
Нежный, элегантный коктейль на основе полусладкого шампанского с легкими фруктовыми нотками, дополненный ванилью и секретным ингредиентом.
На 4 порции:
- 800 мл полусладкого шампанского;
- 2 ст. л. льда;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. ванилина.
Шампнское разлейте по бокалам, оставив место для льда. Добавьте лед и чуть выпустите пузырики.
Лимонный сок смешайте с ванилином и по 1 ч. л. добавьте в каждый бокал. Смешайте. Сразу подавайте.
Коктейль с игристым Frou-Frou
У этого напитка яркий, искристый, по-настоящему тропический фруктово-ягодный вкус, оттененный свежестью игристого и терпкостью грейпфрутового сока. Готовится на основе брюта или полусладкого шампанского.
На 2 порции:
- 500 мл сухого игристого «брют»;
- 100 мл грейпфрутового сока (из свежего грейпфрута);
- 2 ч. л. ликера маракуйя (или сиропа);
- 2 кусочка сахара;
- 1 ч. л. водки.
В каждый бокал н адно выложите кусочек сахара, который предвариельн обмакните в водку.
Залейте сахара ликером из маракуйи. Сверху добавьте грейпфрутовый сок.
Разлейте шампанское по бокалам и слегка перемешайте. Можно дополнить коктейль ягодами малины. Подавайте сразу.
Классический коктейль с шампанским
Этот коктейль известен в каждом баре мира. Именно его, чаще всего, подают на официальных приемах и мероприятиях. В меру элегантный, сдержанный, предсказуемый классический коктейль с игристым отлично подойдет для новогоднего стола.
На 6 порций:
- 1 бутылка шампанского (полусухое, брют);
- 5-7 капель биттер Angostur;
- 4 ст. л. бренди;
- клубничины или вишенки для украшения.
Смешайте все ингредиенты в шейкере или любой посуде, не встряхивайте!
Края бокала для шампанского смочите лимонным соком и с одной стороны обмакните в сахар (биттер даст терпкость и горчь, сахар их сбалансирует).
Разлейте коктейль в бокалам, украсьте ягодами.
Коктейль с шампанским «Мимоза»
Рецепт этого коктейля доступен каждому: он очень простой, но интересный по вкусу. В нем идеально сочетается легкая кислинка апельсинового сока с искристым шампанским, фруктовой сладостью и терпкостью. «Мимозу» можно приготвить в необычном формате — вместо обычных взять красные апельсины, а края бокала натереть цедрой.
На 2 порции:
- 300 мл полусухого шампанского;
- 2 красных апельсина.
Заранее охладите бокалы. В каждый бокал влейте сок из одного красного апельсина, чтобы он занимал примерно половину объема.
Влейте ледяное шампанское. Украсьте мятой, цедрой и подавайте.
Ещё 5 рецептов коктейлей ищите здесь