27.12.2025. Последняя суббота 2025 года. Можно поболтать. Сейчас во всем модно ретро. Вот и болтать будем в этом стиле.
Как это было: как встречали Новый год в советские времена
В ленте Дзена раз кликнешь на статью с определенной тематикой, так потом не отобьешься лопатой от однообразия.
• Не трогай, это на Новый год
• Достали зеленый горошек/сгущенку/колбасу/сыр и т.д. и т. п.
• Надыбали продуктовый набор.
И все наперебой рассказывают, как доставали, выбивали, получали продуктовые наборы и берегли к Новому году. Я не буду про это рассказывать. Ибо не о чем. Я жила в деревне. В глубокой провинции. Это когда населенный пункт не только провинция по отношению к столице , но и на самой периферии от областного центра. На всю деревню один магазин типа сельпо. И тот не всегда работал. После того, как местный продавец ушла на пенсию, так магазин работал абы как. Иногда месяцами не было продавца. Автолавка привозила продукты первой необходимости.
Вокруг были одни колхозники. Поэтому поживиться чем-то дефицитным было негде. Возможности приобрести из-под полы или из-под прилавка не было ни у кого.
Сильно напрягала свою память, но так и не смогла вспомнить. Не было у нас традиции новогоднего стола под бой курантов, на котором бы было 100500 блюд, с сидением за столом до утра. Имею ввиду не только свою семью. В целом у всех. Не было ажиотажа вокруг этой первой ночи года. Никто ни у кого не выспрашивал рецепты офигительных салатов.
Не подумайте, что совсем ничего к празднику не готовили. Готовили. Но не конкретно для ночи с 31 декабря на 1 января.
В деревне все держали свиней. Если только какая одинокая бабулька не имела живности в сарае. К новому году обязательно забивали поросенка. Холодильников огроменных, как сейчас, тогда не было. Поэтому сразу жарили-парили-варили. Так говорила моя бабушка. Готовили колбасу. Жарили котлеты. У нас в семье особенным праздничным блюдом были голубцы. В большом чугунке в русской печи их тушили. Еще варили холодец.
Салата всего два было. Винегрет и оливье. И самым главным блюдом к обеду в первый день года была тушеная картошка в печке. Обычно с уткой или гусем. Картошечка в печном жару томилась до коричневого цвета. Мясо утушевалось так, что толстая шкура становилась тонюсенькой и поджаристой. А само мясо таяло во рту.
Блин, пока писала, аж слезы навернулись. Ощущение детства, уюта, тепла подступили комом к горлу. Бабушка вспомнилась. Она у нас главный повар была.
Современного щелканья каналов в поисках чего-то особенного точно не было. Канал был один. Всю ночь у телевизора не сидели. Работу никто не отменял. Тогда не было многодневных выходных. Это раз. Во-вторых, с утра надо было кормить, поить собственное хозяйство.
Может показаться, что все было у нас обыденно. Ощущения праздника не было. Было. Еще какой праздник был. Главным событием была Елка в клубе. Не путайте с тем, что сейчас называют клубом. Вот это было главное событие для всей деревни. 31 вечером была праздничная программа. Большой зал. Огромная елка. Праздничная программа. Естественно была она подготовлена своими силами. Сильно любительская. Нам она тогда такой не казалась. Все ждали всегда номера Гали Корвигиной. Талант, талантище. Самоучка. Играла на гармони, баяне. Естественно, никаких нотных листов у нее не было. Сама на слух подбирала новомодные песни. До сих пор помню в ее исполнении Миллион алых роз и Вдвоем с тобой.
Елка в клубе была главным событием года. Без преувеличения. Собиралось практически все село. Задолго до назначенного часа приходили люди. Просто для общения. Это было место где люди могли встречаться раз в год. Наговориться вволю и всех осмотреть и обсудить. Кто в чем одет. Кто с кем пришел. Кто как себя ведет. Чисто городским людям может показаться это жутью жуткой. Но мы в этом жили. Для нас это был естественный процесс. Всем это нравилось. Бабульки приходили посмотреть. Молодежь шла покрасоваться. У каждого были свои функции. Поэтому к данному мероприятию готовились. Кто-то думал где достать зеленый горошек для оливье, мы же думали, в чем пойдем в клуб на елку. Специально для этого береглись наряды. Изыскивались средства для покупки нового платья.
О, это особое чувство, когда ты выходишь в зал. Гардероба в сельских клубах не было. Взрослые так одетыми сидели или одежду держали на руках. Молодежь раздевалась в комнате для завклуба. Приносили с собой обувь. Прямиком шли в эту комнату. Раздевались. Наводили марафет. При полном параде выходили в зал. Ты прекрасно знал, что сейчас являешься объектом для подробного рассмотрения. В этом был особый кайф. От воспоминаний, как у той вороны, в зобу дыханье сперло.
В деревне на целую неделю поводов для разговора было. Кто как был одет. Кто с кем пришел. Кто как танцевал.
Этот факт никого не раздражал. Всем все нравилось. К этому событию готовились.
Так что, главным событием была елка в клубе, а не новогодний стол.
Друзья, сегодня суббота, можно поболтать. Как проходил ваш Новый год в советские времена? Чем заполнился? Что на стол подавали?
Напомню мое местоположение- Курская область, самые ее окраины.
С уважением автор канала Людмила.