Очень вкусный и нежный салат с консервированными ананасами, запеченной куриной грудкой, сыром и грецкими орехами. Все продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом.
Для этого салата лучше всего запечь курицу (выберите любой рецепт, где минимум специй, отлично подойдет курица-гриль). Сыр можно взять твердый или полутвердый. Орехи советуем подсушить на сухой сковородке перед измельчением, они станут вкуснее. Украсить салат вы можете по своему вкусу, например, в виде «мини-ананасов» из ореха-бабочки и веточек укропа.
Совет! Слои можно повторять. Чем больше слоев, тем выше и пышнее будет салат.
Общее время: 60 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 порция | Калорийность: 190.72 кКал на 100 г
Ингредиенты
- куриное филе запеченное – 250 г
- ананасы консервированные (кольца) – 3-4 шт.
- твердый сыр – 70 г
- майонез – 2 ст. л.
- грецкие орехи – 2 шт.
- орехи-бабочка и укроп – для украшения
Приготовление
Куриную грудку запечь в духовке, можно с добавлением сливочного масла (для сочности), из приправ здесь были использованы только соль и перец. Остудить полностью, убрать кожу и кости.
Нарезать куриное филе крупными кусочками. Выложить на дно тарелки ровным слоем.
Смазать майонезом.
Консервированные ананасы нарезать кубиками. Распределить вторым слоем.
Смазать небольшим количеством соуса.
Ядра грецких орехов измельчить в крошку — с помощью блендера или аккуратно натереть на мелкой терке. Этот слой можно не покрывать майонезом.
Финальный слой — тертый сыр. По желанию, все слои можно повторить в том же порядке.
Сверху нанести майонез в виде сетки.
Украсить салат орехами-бабочкой и маленькими веточками свежего укропа.
Подавать можно сразу, но вкуснее салат станет, если настоится в холодильнике хотя бы пару часов (чтобы не сырный слой не заветрился, не забудьте накрыть колпаком).
«Тропический» салат очень вкусный, нежный и сочный. Все продукты — запеченная курица, ананасы, сыр и орехи — прекрасно между собой сочетаются.