Хотите приготовить что-то легкое, вкусное и при этом достаточно сытное? Салат из отварных кальмаров – это отличный выбор! Он готовится быстро, а его нежный вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Этот рецепт идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Что нам понадобится: Приступаем к приготовлению: Советы и вариации: Этот салат – настоящее спасение, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. Приятного аппетита! Спасибо, что прочитали нашу статью! Если вам понравился материал и вы хотите получать больше интересного контента, не забудьте подписаться на наш канал. 🔔 Мы будем рады видеть вас среди наших подписчиков!
Хотите приготовить что-то легкое, вкусное и при этом достаточно сытное? Салат из отварных кальмаров – это отличный выбор! Он готовится быстро, а его нежный вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Этот рецепт идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Что нам понадобится:
- Кальмары отварные: 300 грамм
- Сыр твердый: 80 грамм (например, российский, гауда или пармезан для пикантности)
- Яйца куриные: 2 штуки
- Лук зеленый: 20 грамм (небольшой пучок)
- Чеснок: 25 грамм (2-3 зубчика, по вкусу)
- Майонез: 100 грамм (или по вкусу, можно заменить на сметану или йогурт для более легкого варианта)
- Зелень (петрушка): небольшой пучок для украшения и аромата
- Маслины: для украшения (по желанию)
- Соль, перец: по вкусу
Приступаем к приготовлению:
- Подготовка кальмаров: Если вы используете замороженные кальмары, предварительно разморозьте их. Затем отварите в кипящей подсоленной воде не более 2-3 минут после закипания. Важно не переварить, иначе они станут жесткими. Готовые кальмары остудите и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
- Яйца: Отварите яйца вкрутую. Остудите их в холодной воде, очистите и нарежьте.
- Сыр: Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Лук и чеснок: Зеленый лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите.
- Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске соедините нарезанные кальмары, яйца, тертый сыр, зеленый лук и чеснок.
- Заправка: Добавьте майонез. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой. Посолите и поперчите по вкусу.
- Украшение: Перед подачей украсьте салат свежей зеленью петрушки. По желанию можно добавить несколько маслин для контраста и пикантности.
Советы и вариации:
- Легкая версия: Вместо майонеза используйте смесь натурального йогурта и сметаны в равных пропорциях.
- Добавьте свежести: Для более яркого вкуса можно добавить в салат мелко нарезанный свежий огурец или сладкий перец.
- Пикантность: Если любите поострее, добавьте немного острого перца или горчицы в заправку.
- Подача: Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Он отлично смотрится в порционных креманках или на большом блюде.
Этот салат – настоящее спасение, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. Приятного аппетита!
Спасибо, что прочитали нашу статью! Если вам понравился материал и вы хотите получать больше интересного контента, не забудьте подписаться на наш канал. 🔔 Мы будем рады видеть вас среди наших подписчиков!