Всем здоровья! А я к вам с идеей, как быстренько, вкусно и без заморочек приготовить мясо. Я так делаю уже давно, решила вот и с вами поделиться. Вдруг кто не знает. Такое мясо будет уместно везде: и в будние ужины и на праздничном столе. Как готовлю? Наверняка почти у всех зимой есть свои заготовки овощные, которые мы с вами делали летом. Вот и у меня они есть. Я обычно для приготовления этого блюда беру баночку какого нибудь овощного салатика. Обычно это салат с кабачками, куда в состав входят разные овощи: морковь, лук, сладкий перец, помидоры. Возможно это салат с огурцами в томатной заливке или лечо.
Берем мясо любое или курицу. В данном случае у меня свинина. Режем ее на куски и укладываем в форму. Готовить буду в духовке. Но такое мясо аналогично можно и на плите в сковороде приготовить. Под крышкой и водички только добавить чуть. Итак режем мясо, кладем в форму и сверху выкладываем салат из банки. Солить и перчить на мой вкус ничего не нужно. В салате достаточное количество соли. Перемешиваем и запекаем до готовности. К мясу подходит любой гарнир. Подадите с картофелем - будет очень празднично. Картофель желательно отварной с укропчиком и сливочным маслом. Получается очень вкусно и быстро. Советую!
Запекаю до мягкого состояния, что бы мясо при помощи ложки или вилки легко разделялось на волокна. В процессе, если жидкости будет не хватать, то подлить немного воды.
Всем приятного!!!!
P.S. С курицей и рыбой поступаем соответственно так же.