Даже самый красивый дизайн упаковки и надпись «без свинины» не гарантируют халяль.
Всё решает состав.
Разберёмся, на что смотреть в первую очередь.
🔍 Шаг 1. Ищем очевидно запрещённое
Если в составе есть одно из этого — продукт харам:
- спирт, этанол, алкоголь
- вино, коньяк, ром (даже в малых дозах)
- свиной жир, свинина
- кровь и её производные
⚠️ Иногда алкоголь скрывается под словами:
- «экстракт»
- «настойка»
- «ароматизатор»
🔬 Шаг 2. Обращаем внимание на добавки (E)
Некоторые добавки могут быть как халяль, так и харам, в зависимости от происхождения.
Особенно внимательно:
- E471, E472 — эмульгаторы
- E441 — желатин
- E322 — лецитин
- E120 — кармин (из насекомых)
📌 Если происхождение не указано — продукт сомнительный.
🧪 Шаг 3. Ароматизаторы и ферменты
Самая «скользкая» зона состава.
Опасные формулировки:
- «идентичные натуральным»
- «натуральные ароматизаторы»
- «ферменты животного происхождения»
👉 Часто они производятся с использованием спирта.
⚖️ Шаг 4. Сомнительно — значит лучше отказаться
В исламе есть важный принцип:
Оставь то, в чём сомневаешься
Если:
- состав неясен
- происхождение добавок не указано
- производитель уклоняется от ответа
✔️ лучше выбрать другой продукт.
✅ Что упрощает выбор
- Халяль-сертификат от авторитетной организации
- Минимальный и понятный состав
- Проверенные бренды
💬 Вопрос для обсуждения
❓ Ты обычно читаешь состав или смотришь только на надписи на упаковке?
Поделись в комментариях 👇
📌 В следующем посте:
Халяль-мясо: как его правильно забивают и почему это важно