Провести вечер перед телевизором с любимыми угощениями кажется идеальным вариантом отдыха на Рождество и Новый год.
Однако, если вы не хотите набрать лишний вес за праздники, важно обращать внимание не только на то, что вы едите, но и где и как вы это делаете!
Исследователи выяснили: люди съедают значительно больше, когда перекусывают перед телевизором, чем если листают телефон или едят без каких-либо отвлекающих факторов. Причина проста — во время просмотра ТВ мы слишком отвлечены и перестаем замечать, сколько именно съели.
Американское исследование пищевого поведения показало, что при просмотре телевизора человек в среднем потребляет примерно на 25% больше калорий, чем при еде без экрана.
Что показало исследование?
Психологи из Вустерского политехнического института (штат Массачусетс) изучили, как использование технологий — телевизора или смартфона — влияет на количество съеденной пищи. В эксперименте приняли участие 114 мужчин и женщин.
Участники думали, что участвуют в исследовании многозадачности и не знали истинной цели эксперимента. Всем предложили одинаковое количество чипсов и шоколадных конфет M&M’s.
Добровольцев разделили на три группы:
- первая смотрела телевизор,
- вторая пользовалась смартфоном,
- третья ела без каких-либо отвлечений.
Результаты, опубликованные в журнале Physiology and Behaviour, показали: участники, которые смотрели телевизор, съели значительно больше — в среднем 164 калории, тогда как те, кто ел без экранов, — 131 калорию.
При этом существенной разницы между теми, кто пользовался смартфоном, и теми, кто ел без отвлечений, обнаружено не было.
Авторы исследования отмечают, что просмотр телевизора способствует перееданию и формированию нездоровых пищевых привычек. По их словам, отказ от ТВ во время еды помогает лучше контролировать количество съедаемого и поддерживать здоровье.
Ученые объясняют эффект тем, что телевизор сильно отвлекает: мозг не фиксирует, сколько и чего было съедено, из-за чего чувство сытости наступает позже.
В случае со смартфоном эффект оказался слабее, так как обе руки заняты управлением устройством, тогда как телевизор — «свободные руки», позволяющие есть почти автоматически.
Исследователи также напомнили, что переедание связано с преждевременной смертностью и развитием болезней и, по совокупному вреду, превосходит влияние алкоголя, курения и запрещенных наркотиков.