🥒 Котлеты из кабачков с гречкой
Сочные, полезные и очень сытные! Идеальный вариант для лёгкого ужина или ПП-обеда.
Ингредиенты на 3 порции:
• Кабачок — 130 г
• Гречневая крупа (в пакетиках) — 1 пакетик (≈ 80 г сухой крупы)
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Масло оливковое (для жарки) — 50 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Гречка: Отварите гречку согласно инструкции на упаковке.
2. Основа: В миске смешайте готовую гречку, взбитое яйцо, натёртый и хорошо отжатый кабачок, порубленную петрушку, муку, соль и перец.
3. Формовка: Мокрыми руками сформируйте котлеты.
4. Жарка: Обжарьте на разогретом оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте со сметаной, греческим йогуртом или свежими овощами. Приятного аппетита! 😊
#котлеты #кабачки #пп #гречка #вегетарианское #здоровоепитание #легкийужин #домашняякухня
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
